Физалис

[anina]

Здравствуйте! Хочу рассказать о своем физалисе. Сорт не знаю. Семена взяли из торта, сверху он был украшен физалисом. Посеяли, и в конце мая высадили в ог. Созревать начал в конце лета и до заморозков. Кустик мохнатый, как на фото Esme. Ягодки мелкие желтооранжевые, приятный кислосладкий вкус. Росло 5 кустов, ели с удовольствием. Буду еще сажать. Кстати, оставленные на семена, долежали до сего дня просто на подоконнике.

[Nicolas]

Здрвствуйте!!! принимайте в свои ряды!!! Я новенькая, но дачей "заболела" более 10 лет назад (это так, лирика)
по поводу физалиса, этим летом высадила около 10 кустов в практически ни как не разработанную почву, т.е. копнула -ткнула, и так 10 раз подряд, ну...и не сильно заморачивалась.
Урожай был приличный, только надо запастись терпением, т к созревание неравномерное, растянуто до заморозков. Если собрать не удалось , осыпались...НЕ СТРАШНО. собирала с земли.
За один сбор-около 3х литровой миски.
Далее мариновали (закатывали) как помидоры в 800 гр банках - заливка и пастеризация( не переварить).
Рецепта не привожу (добавляю все как в помидоры и кладу много чеснока, зубчиков 4-5), тк у всех вкусы разные. Но единственное, что могу сказать - закуска отличная. за сезон получилось банок 15.



Всем удачи и скорейшей теплой погоды

Спасибо за фотографию по моему это тот самый физалис который я пробовал! Попробую найти такой пакетик в семенном. Скажите а он подходит под описание того сорта который мне так понравился (крупный такой)?

[Nicolas]

Esme, Короче решил попрбовать прикупить физалис "Изюмчик" и "Кондитер" от "НК". Как вы думаете выбор хороший? Если есть мнение, выскажите его, может какой то другой сорт посоветуете, или про эти сорта что нибудь расскажите. У вас опыт в овощных больше.

[Esme]

Nicolas, физалис выращиваю время от времени. Не скажу, что сильно его полюбила, скорее, из любопытства
В прошлом сезоне были ВНИИССОКовские Десертный и Золотая россыпь. Первый отлично взошел, неплохо рос и плодоносил. Плоды были довольно крупные, почти совсем не липкие. Даже сырой ела, немного в банки с овощным ассорти положила (еще не попадались). Сейчас фото поищу. Второй всходил плохо и долго. Должен был быть вкуснее, но мне так не показалось.
На этот год прикупила перуанский - Колумб (Гавриш), подарили Сливовый джем. Колумб очень хвалили на одном из украинских огородных форумов. Скорее всего, посажу по паре кустов оба сорта. Поглядываю на плоды физалиса в магазине, возможно, куплю попробовать, если понравится, наковыряю семян.
О выращивании. Читала, что иногда долго всходит. Да, такое случалось. Замачиваю семена в каком-нибудь стимуляторе, а потом проращиваю на свету на тряпочке в прозрачной коробке. После всходов растет быстро, перерастает. Тот, что показывала на фото, зацвел уже в рассаде на балконе.

[Nicolas]

Esme, Спасибо. А эти сорта от "НК" вы не выращивали? Как вы думаете физалис с фото, похож на описание моего? Наверное ещё "Десертный" надо мне прикупить будет. Жду ваших комментов, и фото вашего физалиса. А по выращиванию я понял он и баклажан одинакого.

[Esme]

Nicolas, может, когда-то и пробовала выращивать физалис от РО, сейчас не припомню. Вроде. это сорта земляничного физалиса. Если Десертный не найдете, могу поделиться.

[ksuta]

Я в прошлом году пробовала покупные семена. В начале замочила и поставила в холодильник,где они благополучно взошли через неделю. Вобщем высадить не успела,пока была в больнице они засохли. Сейчас опять пробовать буду. Уже купила,завтра замачу.

[ingen]

Сегодня сорвал второй плодик с физалиса земляничного сорта "Золотая россыпь" (СЕДЕК)
Выглядит он вот так:



Судя по описанию на пакете из-под семян вес ягоды должен составлять от 3 до 5 г, а мой "экземплярчик" потянул на 15 г. (Первый был немного легче, где-то граммов 10.)
Думаю, попал на пересорт. По своей массе плоды никак не укладываются в понятие физалис земляничный. Но и до типичного овощного не дотягивают.
К тому же, вкус у моего "сорта-гибрида" больше на земляничный тянет, по крайней мере, похож на те плоды земляничных физалисов, что прежде доводилось пробовать, и гораздо вкуснее (в сыром виде) того, что я лет 20 назад выращивал как физалис мексиканский (читай овощной).
Но с последним видом мой экземпляр объединяет наличие липкого вещества на поверхности плода (т.е. надо есть только обдав кипятком или иным способом удалить эту бяку), что типично для физалиса овощного. Вот такой сюрприз от СЕДЕКа. Но на этот раз он оказался приятным...

[Esme]

ingen, в прошедшем сезоне у меня была Золотая россыпь от ВНИИССОК (с отвратительной всхожестью семян). Плоды подходили под описание - мелкие, не липкие, но на вкус не понравились. Может место этой россыпи не подошло (не сильно солнечное), не знаю.

А ведь скоро физалис надо будет сеять. В прошлом году выращивала От ВНИИССОК Золотую россыпь и Десертный. Десертный хорошо всходил, был довольно крупный, почти не липкий, даже сырым немного ела, немного замариновала в овощных ассорти. Вроде, и не плохой, но не влюбилась в него. Еще семена обоих остались. Подарили Сливовый джем и прикупила перуанский Колумб (от Гавриша, что не очень радует, но про вкус плодов читала положительные отзывы на одном из украинских форумов). И кого из них посадить?...

[ingen]

...прикупила перуанский Колумб (от Гавриша, что не очень радует, но про вкус плодов читала положительные отзывы на одном из украинских форумов). И кого из них посадить?...

Колумб (вид - Физалис перуанский) не сажал, но судя по описанию, это поздний сорт (150 дней и более от всходов до полного созревания). Может в Ваших краях он и вызреет... Помню, в конце прошлого века имел неосторожность посадить тоже какой-то физалис (семена чешские), относящийся к виду Физалиса перуанского и, несмотря на все старания, и то, что он рос под лутрасилом, зрелых плодов к концу августа я так и не получил (было это на юго-востоке Нижегородчины и лето было достаточно теплым)

[НикаМ]

Здравствуйте! Почитав отзывы о физалисе, была очень удивлена. Конечно о вкусах не спорят, но лично для меня варенье из перуанского физалиса, конечно, не идет ни в какое сравнение с земляничным, потому что из физалиса гораздо вкусней. Но, обычно, до варенья он у нас не доживает. А когда я угостила вареньем из овощного мексиканского физалиса гостя с юга, он был уверен, что ест варенье из инжира.
Хочу поделится своим более чем десятилетним опытом выращивания перуанского физалиса (ягодный высокий). Первые семена мне попали случайно в пакетике с овощным физалисом, так что сорт не знаю. Первый год я отметила, что урожай получился поздновато. Поэтому в дальнейшем сеяла его не позднее середины марта. Если первое время после высадки в грунт физалис накрывать под дуги пленкой, то плоды формируются раньше. Но я пользуюсь другим способом. Осенью, когда мороз убьет всю надземную часть растения, выкапываю корни и храню их прикопаными землей в погребе. А чаще, оставляю один корень дома в горшке на окне. Весной высаженные в грунт корни зацветают сразу после отростания, образуя огромные кусты. Физалис с подоконника черенкую два раза, укореняется очень легко.Черенки высаживаю уже цветущими. Перуанский физалис многолетнее растение и достаточно холодостойкое, вопреки принятому мнению. Бывало выколачивала корни из подмороженой земли, а ему все нипочем.
Так случилось, что в прошлом году я осталась без посадочного материала. Купила три пакетика перуанского физалиса от разных фирм. Посеяла все, но взошел только один, да и то оказался овощной. Пришлось купить тортик с ягодой физалиса. Проросло каждое семечко, причем, даже быстрее чем проростали семена моего сбора.

[Esme]

Позавчера купила коробочку физалиса, по моим меркам, дорого. Попробовала = достаточно кислый, особенного аромата не заметила. Примерно половина ягодок оказалась испорченной - обидно. Семян в ягодках много, думаю, из парочки, мне за глаза хватит. Только на коробке даже производитель не написан, не то что вид. Может, завтра, в другой магазин выберусь, видела там физалис, хочу сравнить.

[ingen]

...Только на коробке даже производитель не написан, не то что вид. Может, завтра, в другой магазин выберусь, видела там физалис, хочу сравнить.

Скорее всего, этот физалис из Колумбии. К нам частенько именно из этой страны этот "овощ-фрукт" поставляется. Не редко его испорченным продают, так что глаз да глаз нужен.

[ksuta]

У меня семена из покупного физалиса взошли, завтра буду рассаживать в стаканчики.
Я бы не сказала, что он кислый. Сыну он даже очень нравиться.

[Esme]

Через несколько дней выбралась в другой магазин. Там физалис оказался дешевле, крупнее, всего одна испорченная ягодка была, а сами ягодки крупнее. И написано, что из Колумбии, как сказал ingen. Семян из новых набрала, замочила, начал через неделю наклевываться, посадила. Уже всходит. Потом еще коробочку там покупала - просто поесть.
Еще всходит Сливовый джем от РО.

[ksuta]

Я постоянно покупаю( если детеныша задобрить хочу )
Кстати в прошлом году у меня эксперимент с семенами был. Замочила их в геле,и поставила в холодильник, где они благополучно взошли и даже семядольки распустили (недели через две), Я их вытащила на свет , семядольки позеленели, но пересадить я не успела, угадила в бол-цу, а они в мое отсутствие погибли.

[Esme]

Интересно, а сколько времени (и в каких условиях) можно будет сохранить то, что удастся вырастить (во, губоньки раскатала я, еще не известно, как расти будет)?

[ksuta]

Если чехольчики не повреждены, то он хранится долго.

[Смуглянка]

Всем привет! В этом году первый раз посадила физалис земляничный Золотая россыпь от Седек. Расстроилась, что его тут обругали, но другого нет, так что посмотрим, что выйдет из этого. На картинке выглядит так же, как тот, что я съедаю обычно с торта, и он мне очень нравится)) В Египте, когда сезон, его подают наравне с мандаринами и он нарасхват! Если будет тот же чуть сладковато-кислый вкус, то это то, что надо!
А вот всхожесть у него ужасная :wall Прождав 2 недели, я его посеяла снова, надеюсь в этот раз удачно.
Вопрос. если он так бурно колосится и неприхотлив (?), стоит ли занимать под него драгоценную грядку или можно посадить у забора???

[Esme]

Смуглянка, у меня Золотая россыпь была не СеДеКовская, а ВНИИССОКовская, так что может разным оказаться. Правда, всхожесть была такая же отвратительная. А вот семена из съеденного магазинного взошли, ТТТ, прекрасно. И сейчас рассада самая, опять же, ТТТ, симпатишная. У меня в прошлом году рос не в особо почетном месте, сильно не капризничал. Если у забора солнечно, там, наверное, ему и место.

[Смуглянка]

Esme, да забор сетка-рабица, там достаточно солнечно. В прошлом году старую смородину там удалили и пару метров освободилось. Тортик что ли с физалисом купить)) А вы семена сушите сначала? Я просто ни разу еще не собирала

[Esme]

Смуглянка, немнго подсушила, потом замочила в стимуляторе, положила на проклевывание. Где-то на 5-й день дружно наклюнулись, посадила. И сейчас, ТТТ, рассада симпатишная. Сливовый джем от РО сильно тянется, а гавришевский Колумб чуть жив (вчера пикировала все физалисы).
С одной ягодки семян больше, чем в покупном пакете. У нас, как уже говорила, он продается в некоторых магазинах в маленьких пластмассовых корзиночках.

[ksuta]

В первый раз я проращивала физалис два года назад в холодильнике. В начале замочила в плошке,а на другой день поставила в холодильник, где он благополучно пророс через неделю.(правда рассадить не успела загнулась,пока в больнице была)
В этом году посадила семена покупного физ-са, рассада почти хорошенькая чуть-чуть вытянулась. Но я так думаю, что её можно углубить до семядолек.

Смуглянка,дешевле купить коробочку с ягодами, в упаковке 100 гр. Да и пользы больше

[Смуглянка]

Esme, у меня тоже есть семена Сливовый джем, но в этом году экспериментировать не буду, потренируюсь на земляничном))

ksuta, у нас тоже продается и в коробках и на тортах)) Надо купить и попробовать семечек наковырять))

[ksuta]

На тортах маловато будет ягодок.
На майские надо будет закупиться физалисом, что б сынульку легче уговаривать было. Уж очень он его любит, даже грядку для него без уговоров сделать может. А так вместо огорода мечтает газон сделать.

[Вена]

А я так топинамбуром сына заманиваю копать...

[ksuta]

Моему проще, он с 13 лет Кротом пашет. В прошлом году я его малость обманула. Весь огород вспахал, а я ему обещала вкусняшку посадить. В итоге посажено было все, кроме физалиса,вот в этом сезоне исправляться буду.

[Смуглянка]

Вот и моя половинка вечно пугает меня газоном вместо моих грядок)) Успокоить его можно только земляникой-клубникой, а теперь надеюсь и физалисом))

[Смуглянка]

Купила Колумбийский физалис за 100 грамм 45 рублей. Наковыряла семян - сушу)) Подскажите, чтобы стратифицировать, их нужно залить водой и вместе с ней поставить в холодильник на несколько дней?

[Вена]

Смуглянка, ни-ни, влажный диск, а в воде

[ksuta]

Смуглянка, я первый раз проращивала в агрогеле (в маленькую плошку положила гель , насыпала семян, размешала и поставила в холодильник, а во второй раз ватные диски намочила , разложила семена и тоже в холодильник,где они благополучно и всходили.

[Esme]

Я наковыренные из магазинного физалиса семена не стратифицировала - просто так дружно взошли через несколько дней.

[Смуглянка]

Вена, ksuta, о как!!! Спасибо, что сказали, а то я не понимала)) А если диск увлажнить эпином слабым раствором, а не водой, можно???

Esme, я этим физалисам уже не верю)) Седековские 2 недели не всходит повторная посадка и 4 (!!!) первичная
Хотя семян из одной ягоды так много! Можно половину в холодильник, а половину так, и посмотреть что лучше))

[ksuta]

Смуглянка, Удачи тебе

[Смуглянка]

Спасибо! Оксана, я не поняла можно в эпине замочить или лучше в воде?

[ksuta]

Я вначале подержу в растворе, а потом вовлажную салфетку.

[nimoff_1]

Вопрос к физалисоводам:
В декабре 11 года, когда был в Танзании, видел, как местная жительница купила целый пакет каких-то плодов. Но так-как на суахили я не очень, то так и не понял, как этот плод называется....
Но один плод выпросил и привез домой. В 2012 году не проращивал, а в этом году решил испытать.
Вот что на данный момент растет. Это физалис? :wall

[Смуглянка]

nimoff_1, а вы не помните как выглядел сам плод?

Ура!!! Наконец-то, вылез один росток из Седековских семян и еще 2 петельки на подходе

[Esme]

Виталий, а ты его не пробовал на вкус? И как семечки выглядели?
Сейчас он больше всего похож на баклажан. Но физалисы ведь разные бывают.

[ШАНЕЛЬ]

Впервые посеяла съедобный физалис Королёк в конце мая непосредственно в грунт. Сейчас нижние плоды уже не воздушные фонарики, а плотные размером со среднюю помидорку, покрытую плёнкой. Как определить, поспели ли они?

[Esme]

Покончила со своими физалисами.
С месяц назад выдернула и выбросила Сливовый джем - не понравился, на сорняк похож был. А в прошедшую субботу ликвидировала (с помощью Михалыча) 4 огромных куста того, что вырастила из наковырянных из покупных ягодок семян. Кусты огромные, урожайность крохотная, когда поспели бы, неизвестно. Надоели они мне.

[walentina]

У меня физалис в этом году вырос в теплице(самосев). Часть выдернула ,а 3-4 шт оставила. Ухода никакого , даже не поливала. Так если от помидор что доставалось. Вообщем, выросли там где не надо - выживайте сами. И так нормально жили, плодоносили. Все лето баловалась сладкими ягодками. И до сих пор зреют потихоньку.

[ШАНЕЛЬ]

Я собрала примерно с одного квадратного метра два ведра. Сварила варенье из физалиса с декоративной айвой, по вкусу и аромату схоже с крыжовниковым вареньем. БОльшую часть замариновала. Ещё цветёт вовсю и море недозревших плодов. Удивительно, не смотря на соседство с фитофторными томатами, бесконечную сырость и холода в открытом грунте, физалис ничем не заболел.

[walentina]

Шанель, здорово. Вы, наверное, рассадой выращивали? А у меня самосев. Вырос после высадки томатов( в мае). Поэтому ягода зреть начала поздно. Но гораздо раньше чем в открытом грунте. Пару килограмм, наверное, собрала. До сих порсидят в теплице,плодоносят.

[ШАНЕЛЬ]

walentina, посмотрите моё предыдущее сообщение № 140

[walentina]

Татьяна, я как-то пропустила этот пост. Тогда респект и уважуха, как говорит млодёжь. У меня и ягода мелкая. В пожелтевшем фонарике сидит жёлтая ягодка с 10 копеечную монетку. А как Вы всётаки определили зрелость? В сыром виде пробовали? Как на вкус?

[ШАНЕЛЬ]

как Вы всётаки определили зрелость

ягоды стали жёлтыми, начали падать и растрескиваться. Кстати, я за физалисом вообще не ухаживала, даже почти не поливала. Вот только очень высокий вырос и пришлось подвязывать и делать усиленные подпорки.

[Елена_К]

Esme, а Колумб у вас так и не вырос? или я что-то просмотрела, хочется узнать как он на вкус

[Esme]

Лена, попросила мужа его выдернуть (кусты могучие получились) где-то ближе к концу августа, или в начале сентября. Урожайность была слабая, а спеть еще и не думал.

[Вена]

как Вы всётаки определили зрелость

ягоды стали жёлтыми, начали падать и растрескиваться. Кстати, я за физалисом вообще не ухаживала, даже почти не поливала. Вот только очень высокий вырос и пришлось подвязывать и делать усиленные подпорки.

У Татьяны овощной физалис и он менее сладкий,чем кондитерский. Спелость кондитерского (он более мелкий и коробочка не трескается) легко определить - опадает или легко отделяется от куста и коробочки желетеют.