Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

Витал · #4101

Антоновка обыкновенная

Классика. Но какая-то в этом году уж больно кислая. Кажется съел всего пару яблок и больше не тянет.

Или я стал у больно привередлив или условия нынешнего лета в Башкирии оказались похожими на более западные регионы.

Витал · #4102

yri писал(а):
Витал писал(а):Краса Свердловска.
У К.С. действительно особенность - плодоносит на концах плодовых веток, как чешский Рубин. Витал я из ваших черенков получил два дерева под 2 метра , причем с укорачиванием прироста сорт заложил много плодовых почек именно на кольчатках. Этому сорту нужен особый подход, а ещё лучше слаборослый подвой.

Юрий, я её хорошо подрезал, в этой связи плодовых почек было много. Цветение обильное.
Но пчелы в момент цветения не летали. Шли дожди и было прохладно. В результате по соседству Брянское и П.Липунову все с перегрузом, а у КС почти ничего не завязалось. Ч так понимаю Брянские сорта Астахова самоплодны...

yri · #4103

Бендер Задунайский писал(а):yri, а я Болотовское пробовал в четверг и с дерева и неделю полежавшее. Очень понравилось, но зубы вонзить реально не просто:) а в лежке что с ним происходит?

Именно то что описал. Становится рыхлым и несочным. Хотя недозрелое довольно вкусное.

FatMax писал(а):Брянское разочарование №1, по мотивам нашего форума завел его деревом, его красивые и крупноплодные плоды не сочетаются с простым вкусом яблок

И всё таки дайте ему полежать, возможно поменяете отношение. У меня в кроне ещё висят, уже стали полностью красными, снятые неделю назад в тепле набрали неплохой вкус.

vp · #4104

yri писал(а):снятые неделю назад в тепле набрали неплохой вкус.

Что значит неплохой вкус? 4.1, 4.2, или 4.8. У Антоновки тоже неплохой вкус, но 3.8-3.9.

Витал · #4105

Куйбышевское

Один из лучших поздних сортов способных расти в Башкирии собственным деревом. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Плоды крупные, весом более 200 гр. В период потребительской зрелости очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт урожайный.
В этом году на плодах сажистый грибок. На верхнем фото протер плоды влажной тряпкой, удалив грибок...

Витал · #4106

vp писал(а):
Витал писал(а):Куйбышевское
Сейчас бы я его ни за что не привил.

Виталий Петрович, чем дальше на восток, тем выбор меньше.....

А что особенно не понравилось в сорте?

vp · #4107

Разнокалиберность. Имеет св-во загнивать на дереве. И оценка вкуса 4.2-4.3? Хотя плодит не плохо.

Витал · #4108

Странно, но в этом году не видел ни одного загнившего яблока на дереве.
Падалицы почти не было. Плоды как по шаблону.

Витал · #4109

Эльвир писал(а):
Витал писал(а):Краса Свердловска
В 5-6 источниках смотрел фото- ну иначе они выглядят и покровный окрас другой...В Дарвино когда пробовал яблоко,тоже выглядел иначе...

Эльвир, внешний вид и окраска бывают обманчивыми.
Из того, что есть в интернете только у ВНИИСПК и СССС правильные фотографии, а почти во всех остальных случаях перевраки...

yri · #4110

vp писал(а):Что значит неплохой вкус? 4.1, 4.2, или 4.8. У Антоновки тоже неплохой вкус, но 3.8-3.9.

И всё таки я дал бы полностью созревшему 4.8. Мякоть становится желтоватой, ароматной и главное сладкой. Но сорт мне не нравится:
1. Несозревшие яблоки кислые. Есть с дерева нельзя. Необходимо дозаривание. Что портит впечатление о сорте и требует опред. сроков для продажи.
2. Мякоть рыхлая, темнеет при надавливании.
3. Сорт поражается паршой и плодовой гнилью.

Сластёна · #4111

Витал писал(а):]Антоновка обыкновенная
Классика. Но какая-то в этом году уж больно кислая. Кажется съел всего пару яблок и больше не тянет.
Или я стал уж больно привередлив или условия нынешнего лета в Башкирии оказались похожими на более западные регионы.

Антоновка уже как "русская берёзка". Классика. Но на мой вкус в ней главное - запах. Особый узнаваемый аромат. Мне и одного яблока съесть - за глаза. Нюхать - удовольствие

Я в западном регионе.

Витал · #4112

Сластёна писал(а):
Витал писал(а):]Антоновка обыкновенная
Классика. Но какая-то в этом году уж больно кислая. Кажется съел всего пару яблок и больше не тянет.
Или я стал уж больно привередлив или условия нынешнего лета в Башкирии оказались похожими на более западные регионы.
Антоновка уже как "русская берёзка". Классика. Но на мой вкус в ней главное - запах. Особый узнаваемый аромат. Мне и одного яблока съесть - за глаза. Нюхать - удовольствие Я в западном регионе.

У нас как-то солнышко побольше, в обычные годы. Антоновка и Боровинка послаще получаются...
Заметил, что в этом году и аромат у Антоновки слабенький.....

babay133 · #4113

FatMax писал(а):Брянское разочарование №1, по мотивам нашего форума завел его деревом, его красивые и крупноплодные плоды не сочетаются с простым вкусом яблок, к тому же устойчивость к парше под большим вопросом, претендент на 90% перепрививку на следующий год

Зря ругаете нормальный сорт и вкус и цвет и размер и есть его хочется. Парши пятой или шестой пока не видел.

Витал · #4114

Орлик

Собрал ящика полтора. Был явный перегруз плодов и он в массе своей ниже среднего размера.
Вкуса не понял. Пока какой-то травянистый.

babay133 · #4115

Бендер Задунайский писал(а):Зато я теперь еще раз подтвердил свой тезис, что все нужно у себя проверять. Даже в соседнем районе сорт по другому может себя вести. И отрицательный результат, то же результат. Еще пару лет посмотрю, будет яснее. Год не простой.

Каждый год особенно у только начавших плодоносить сортов вкус и даже вид разный (особенно если прививки в крону), так что сильно не забивай голову, радуйся тому что получилось.

babay133 · #4116

Витал писал(а):Орлик

Собрал ящика полтора. Был явный перегруз плодов и он в массе своей ниже среднего размера.
Вкуса не понял. Пока какой-то травянистый.

Мне Орлик по вкусу очень нравится, оцениваю его на 4,4 балла.

Dim · #4117

Здравствуйте! Приехал из отпуска, там только чуть почитывал. Инжир у меня на неотапл. лоджии слаще и ароматнее, чем у них

kollinball писал(а):Сфоткал у соседки, сорт Лигол. Дерево на клоновом подвое. Очень красивые плоды. Урожайность хорошая. Посажу и себе.

На фото не Лигол.
Он слабее окрашивается, вокруг "носика" обязательная волнистость, как у кальвилей, только более мелкая. Выражена "конусность".
Сорт промышленный, при обработках надёжный, оч. урожайный, хранящийся. Вкус, по мне, скромный.
В этом году первое плодоношение на ММ-106. Полная неустойчивость к парше (много дождей). Весной - по скелетным ветвям. Такой Лигол нам не нужен )

Dim · #4118

kollinball писал(а):... Ренет Семеренко я так понял сразу вылетает.

Думаю привить его на Р 22 и снежком на зиму засыпать.

В Гродненской обл. успешно растёт, в литературе ещё отмечается его устойчивость к весенним заморозкам. Вот себе настоящий никак не могу завести. На Украине предложили. Вроде, и близко, но...

Dim · #4119

FatMax писал(а):Я посмотрел предварительно народную энциклопедия сортов, к сожалению приложенные там фото были сделаны летом, когда плоды не набрали свойственной им окраски, поэтому прилагаю новые фотки белорусских сортов

Белорусские сорта с выставки МОИП:
...

Спасибо за фото. Всё правильно, правда, гибрид 101 не знаю. Но по Чараунице сомнения. Возм., конечно, климат, но не могу представить у неё столь откровенно зелёных зон. Она, скорее, жёлто-оранжевая, причём уже и до съёмной зрелости.

Dim · #4120

babay133 писал(а):Совсем забыл написать, пробовал я эти яблоки, вкус какой то не обычный - очень сильно напоминает вкус настоящего Зефира, даже и пахнет так (в классическом зефире второй главный компонент яблочное пюре), мякоть какая то рыхлая и рассыпчатая, возможно яблоки уже перезрели, но такого вкуса яблок и такой мякоти мне пока не приходилось пробовать. Возможно действительно Банановое - вкус можете описать?

Нет, это не оно. Баноановое - 1 из самых позднезимних, сейчас оно несъедобно. Только после НГ. А весной - гармоничный ябл. вкус, мне оч. нравится. Хранятся в подвале до нового урожая.

Dim · #4121

Бендер Задунайский писал(а):В выходные снял последнее Коваленковское. Разочарование. Может год такой, но у меня получилось пресное. Как подслащенная вода.

Андрей, или не-сорт (клон?), или подвой, либо ему у Вас что-то не нравится (микроклимат, питание?). Впервые слышу такой отзыв о сорте. Имею 2 (!) дерева. До сих пор наверху не съеденные редкие плоды, кот. доставать палкой (5-25-3). Они не сладкие, но медовые, прыскают при укусе.

Dim · #4122

yri писал(а):... рыхлые. Чемпион, Рубин. Практически отсутствует кислота. Хотя есть очень интересные сорта с винно-сладкой мякотью. То же наливаются у нас этим летом.

С моими не сходится. По кр. мере, у Рубина сверхъярко выраженный вкус на фоне сладости - при том, что надо ещё дозреть по фактуре мякоти...

Андрей Васильев · #4123

Dim, коваленковское плодит привитых в крону неизвестного дичка. Есть прививка Вашего черенка на антоновку, которая на полукарлике. Может заплодоносит в следующем году.
Я не слышал об этом сорте плохого в МО. Может год такой, посмотрю еще . Помню поо еще Весна нахваливал для Московской области именно, пару лет назад. Первый год не показатель наверное.

Дед Мороз · #4124

Витал писал(а):Брянское

Почему-то думал, что Брянское можно есть при съеме. Но мякоть оказалось довольно твердая, не вызревшая.
Хотя уже довольно хорошего вкуса. Ограничился съемом одного ящика. Остальное осталось дозревать на дереве. Правильно ли?
Кстати, столкнулся с такой напастью. Яблоки сорта гниют уже с середины августа на дереве. Периодически собираю гниль под деревом. И это на двух деревьях.... Может условия лета не подходящие. Сыро....

У меня пока 1-а ветка и сухое лето, так что гнили на этом сорте ещё не было, у нас плоды были уже полностью красные, всё собрали, не дожидаясь дроздов. В прошлогоднее сырое лето гниль до моей ветки ещё не добралась, но раз такое дело, сильно разгонятся с этим сортом не стОит.

Дед Мороз · #4125

babay133 писал(а):
Витал писал(а):Орлик

Собрал ящика полтора. Был явный перегруз плодов и он в массе своей ниже среднего размера.
Вкуса не понял. Пока какой-то травянистый.
Мне Орлик по вкусу очень нравится, оцениваю его на 4,4 балла.

Мне он тоже очень нравится, травянистого вкуса не было даже при съёме.

Сластёна · #4126

Про запах яблок у сорта Орлик выскажитесь, пожалуйста. Можно сказать что они ароматные?

К вопросу об Антоновке. Антоновка Десертная есть у кого? У меня сложилось впечатление, что она послаще и подекоративнее. Но запах у яблок на много слабее. Хотелось бы услышать мнение о ней в сравнении с просто Антоновкой ( особенно когда растут в одних условиях).

DIM1 · #4127

yri писал(а):
FatMax писал(а):Брянское разочарование №1, по мотивам нашего форума завел его деревом, его красивые и крупноплодные плоды не сочетаются с простым вкусом яблок
И всё таки дайте ему полежать, возможно поменяете отношение. У меня в кроне ещё висят, уже стали полностью красными, снятые неделю назад в тепле набрали неплохой вкус.

Брянское действительно поражается плодовой гнилью прямо на ветках, следить надо. Но сорт весьма достойный, и у него, помимо урожайности/размера/вкуса/внешнего вида/самоплодности, есть ещё один огромный плюс: он зимостойкий. Его саженцы смело выращивал на продажу, а Орловские сорта-не рискну.

Андрей Васильев · #4128

В этом году загнивали на ветках многие сорта. Причем сложно понять иногда, после укуса осами-шершнями или само по себе такое хилое. осадков было меньше чем в МО но все равно полно.

Дед Мороз · #4129

Сластёна писал(а):Про запах яблок у сорта Орлик выскажитесь, пожалуйста. Можно сказать что они ароматные?

К вопросу об Антоновке. Антоновка Десертная есть у кого? У меня сложилось впечатление, что она послаще и подекоративнее. Но запах у яблок на много слабее. Хотелось бы услышать мнение о ней в сравнении с просто Антоновкой ( особенно когда растут в одних условиях).

У Орлика запах сильный, приятный, но не антоновский.

babay133 · #4130

Зимние только сорваные яблоки обычно имеют слабый запах - так как сырые ещё, запах появляется в лёжке, рыхлые яблоки уже имеют отличный запах, но есть их уже не хочется.

Виктор Браткин · #4131

Бендер Задунайский писал(а):В выходные снял последнее Коваленковское. Разочарование. Может год такой, но у меня получилось пресное. Как подслащенная вода.

Андрей, у меня плоды Коваленковского до сих пор висят на дереве. Красиво окрашенные плоды давно съедены, а недостаточно окрашенные с северной стороны кроны только набрали свой вкус. Он конечно уступает вкусу летних плодов, но мякоть осталась плотной, очень сочной. Но ведь это третья декада сентября и все орловские зимние сорта давно осыпались и сгнили, а Коваленковское до сих пор съедобное. А по одному году делать выводы по сорту нельзя. Плоды на фото от 24 сентября 2013 г.

babay133 · #4132

Вчера достал с балкона очередной Лигол, всё яблоко покрылось мяслянистой плёнкой, я не ожидал, что так быстро оно законсервирует себя.

Такую же обильную маслянисую пповерхность имеют и Польские яблоки зимой из гипермаркетов, мне казалось, что их специально обрабатывают каким то органическим веществом для меньшего испарения влаги - оказывается и сами они себя могут так отлично защищать. Вкус крупного Лигола я оценил в 4,8 балла (у меня были яблоки Лигола поменьше из других крон и тоже вкусные) (Брянское только в 4,6) Голден Делишес как всегда 5 баллов, Хоней Голд тоже 5 баллов, но вкус немного другой, мякоть нежнее и больше стороннего необычного привкуса, очень вкусными оказались и корявые-повреждённые плоды.

Vad · #4133

Здравствуйте, уважаемые коллеги.
Интересует Ваше мнение : когда в этом дождливом сезоне снимать на хранение зимние сорта ?
Еще висят : Брянское, Богатырь, Дарунак, Имант, Белорусское сладкое, Краса Свердловска, Вербнае, Брянское золотистое, Викор, Память Липунову.

Июнь · #4134

Вот и у меня такой же вопрос. Еще висят Брянское и Брянское золотистое. Когда снимать?

Андрей Васильев · #4135

Есть йодный тест, поищите тут на Форуме. В августовском П/Х было.
По нему определяют съемную зрелость плодов . Это как я понимаю довольно точно.

Алина · #4136

Выкладываю обещанные фотографии.

Кремовое

Алина · #4137

Елена и Летнее Полосатое

Алина · #4138

Кальвиль Краснокутский

Алина · #4139

Ровесник Гагарина

babay133 · #4140

Алина писал(а):Кальвиль Краснокутский

Кажись у нас с Вами разные Кальвили или ракурс не тот - не вижу я явного сходства по форме плодов, хотя у Вас Кальвиль.
Настоящих фото Кальвиля Краснокутского в сети я так и не нашел, их там Кальвилей разных много и все они вкусные.
Черенок я брал в очень надёжном месте. Но хотелось бы всё же и идентифицировать плоды точно.

Андрей Васильев · #4141

Алина, реклама Птицы Дивной даже у тебя !:))))))
Спасибо за фото.

Виктор Браткин · #4142

Vad писал(а):Здравствуйте, уважаемые коллеги.
Интересует Ваше мнение : когда в этом дождливом сезоне снимать на хранение зимние сорта ?
Еще висят : Брянское, Богатырь, Дарунак, Имант, Белорусское сладкое, Краса Свердловска, Вербнае, Брянское золотистое, Викор, Память Липунову.

По большому счету, наступило время съема для всех зимних сортов. Одним из показателей съема плодов является посветление основной окраски плода, хотя у многих сортов оно едва заметно. Для позднеосенних сортов одним из показателей является побурение кончиков семян. Показателем к съему плодов служит также увеличение опадения плодов нормальной для сорта величины (так называемая ветровая падалица). Это вызвано уменьшением прочности прикрепления плодоножки к плодовому образованию, отчего и начинает увеличиваться количество падалицы. Очень важно не пропустить этот момент, иначе большая часть урожая зимних сортов может оказаться на земле. У меня в саду в этом году наблюдалось увеличение ветровой падалицы у сортов Брянское, Брянское золотистое П.Липунову, Имант, Дарунак, Зарянка Астахова чего ранее на этих сортах не отмечалось. Из всего многообразия сортов в этом году только на сортах Алеся, Зорка и Поспех плоды прочно удерживаются на дереве до сегодняшнего дня.

babay133 · #4143

Наталья (Алина), а можете описать вкус, мякоть своего Кальвиля, может ещё какую полезную информацию ?

FatMax · #4144

Осенний сорта Светлана, размер плодов до 200 гр, оценка вкуса (независимая) 4,6 балла, зимостойкость высокая:

nickn · #4145

Алина писал(а):Ровесник Гагарина

Здравствуйте, Алина! Скажите, пожалуйста, а где находится Ваш участок (район или город). Интересует, будут ли расти эти сорта в С-Посадском - Дмитровском районе? Участок мой на холме, юго-западный склон. Заранее спасибо. Николай.

Осень · #4146

FatMax писал(а):Осенний сорта Светлана

Могли бы рассказать подробнее о сорте?

FatMax · #4147

Осень писал(а):
FatMax писал(а):Осенний сорта Светлана
Могли бы рассказать подробнее о сорте?

У меня было первое плодоношение в этом году, поэтому каких то многолетних наблюдений пока нет, добавлю Светлана - сорт МГУ. Селекционер мне пока не известен.

ИМХО вкус хороший, мякоть желтая. Оценка по вкусу подтвердилась, по размеру - ожидаю увеличение плода с годами.

yri · #4148

Виктор Браткин писал(а):По большому счету, наступило время съема для всех зимних сортов.

Что, собственно сегодня и сделал. Б.З. и П.Л. на ММ106. На мой взгляд вид товарный и даже очень.

Витал · #4149

Кандиль орловский

А мне понравился..... Вкусные яблоки со своеобразным привкусом. Мякоть при съеме сочная, довольно нежная. Плоды готовы к употреблению сразу после съема, во всяком случае те, что сняты с дерева в середине сентября. Не знаю на сколько сорт способен хранится, но как осенний сорт вполне хорош...

Осень · #4150

FatMax писал(а): вкус хороший, мякоть желтая. .

Мякоть сочная, сладкая, кислоты практически не чувствуется?