Зеленые культуры

[va-spb]

А я посеяла только 21.04. ... Но до чего же это приятно, братцы, своя зелень к ужину!)))

IMG_4169.JPG

Вкуснотень!
Но тут немалая заслуга Олиной теплицы.
Или, как она называет, парника.
А значит и заслуга Саши. Эх, хорош закусон)
Пока Оля в Питере теплица сама следит за климатом.

[Ким]

Эх... Обычно форум лечит от депрессии, а тут инициирует... Люди уж с урожаем, а мы все высадиться не можем... Тьфу ты...

[masleno]

Эх, хорош закусон)
.

Вова! Не сообразила тебе этот закусон дать, когда приезжал... Домой привезла 2 кг редиски))

Кимушка! Не грусти, друг! А в теплице не выращиваешь зелень?

[andy04]

советую для подмосковья редис красный великан.сеем 8-10 августа за месяц вырастает крупная сочная,может хранится в песке до 2 месяцев

[Bessy]

Форумчане! Пробовала по поиску найти "калуфер", увы мне! Неужели никто не выращивает? А рассаду продает один человек в Томске. Он пишет, что семян в принципе быть не может.
Про редис. Раньше чего не посей, все было хорошо и вкусно. А сейчас, что не посей, только "красота необыкновенная". И соседи, и народ в автобусе одно и то же "стрелкуется" твердит.

[Ким]

Не оно http://flower.onego.ru/other/tanasetu.html ?

Ой, сразу не дошло... Где купить, правильно?...

[andy04]

знаешь,у меня в последние годы редиска плохо получается-сеяли рубин и жару,сброженными сорняками поливали,всё росло хорошо,сейчас сортов уйма-растут плохо

[Зося]

Я сею: Сора, Черриет, Дебел, Рудольф. Все оч. похожи и одинаково хороши. Сею в течении всего сезона по 1.5 метра через 2 недели. Эти редиски хороши даже когда перерастут. Всегда без пустот. Все эти редиски оооочень долго не идут в цвет, начинают поспевать где то после трех недель (это я про лето), после этого 1-2 недели можно есть. Потом они начинают стареть: Рудольф - деревянеет, Сора- трескается, дольше всех держится Черриет и Каспар. Еще не плохая редиска Селеста.
Редиска лучше всего растет на открытом месте. В легкой тени она вытягивается и раньше начинает стареть. В полную тень сажать не нужно ни чего хорошего не вырастет.
Хотела показать свой маркер http://s017.radikal.ru/i410/1110/82/ea80b7ac32eft.jpg мы через него все сеем. Сажаю через маркер 5х12 примерно по одному зернышку. Очень дружное созревание.

[Bessy]

Ой, сразу не дошло... Где купить, правильно?...

Да, Полин.

[Esme]

Форумчане! Пробовала по поиску найти "калуфер", увы мне! Неужели никто не выращивает? А рассаду продает один человек в Томске. Он пишет, что семян в принципе быть не может. .

Наташа, не нашла, потому что он называется кануфер. У меня растет много лет. Да, семян замечено не было, хотя бутоны иногда образует. Видимо, семена может дать в более южных местах.
Если этот человек предлагает тебе его за деньги, не спеши заказывать. Посмотрим, что и как перезимует (у нас голые морозы начались), а ближе к лету найду, как переправить (дочка в Москве в командировках бывает).

Редиска у меня, чаще всего, не удавалась, я ее и сеять перестала. А нынешней весной муж пристал - посей, да посей. Семена все равно покупала, посеяла 21 апреля (18 дней от АПД, белорусской фирмы, и Ранний красный от Тимирязевки), она взяла и удалась. Не роскошная, но вполне себе неплохая. Летом еще немного разных семян прикупила, а недавно делала заказ на Хупте (в субботу получила) и заказала F1Каспар (просто так, название понравилось, а Черриэт была в большой упаковке). Будем посмотреть, но думаю, что нормальная должна вырасти.

[Зося]

Девочки, редисок могу выслать кто нуждается, кому на попробовать и т.д.
Сорта Черриет и Сора из профупаковки. Пишите.

[Анина]

Я сею: Сора, Черриет, Дебел, Рудольф.
.

Оль, а я стала одну Черриет сеять - во всем устраивает. И тоже - сею все лето, пятачок небольшой. То в окрошку, то в салатик добавить, то просто - погрызть В цвет не уходит совсем, и вкус -вполне устраивает.

[lucienna]

Девочки, у меня в этом году редиска тоже плохо росла, что весной, что осенью.
Долго росла, половина так и осталась в виде хвостиков. Чтой-то ей не ндравится.

Даже расхваленная Дуро и та не захотела.

[Вена]

А вот мой красавчик калуфер, или колуфер, а также кануфер, канупер, реже встречаются другие народные названия — пахучая пижма, девятисильник благовонный, рябинник, шпанская ромашка.
Случайно обнаруженный на участке (по запаху, когда по нему потоптались) и опознанный Галочкой-Esme. Так что у нас он есть Семена может и завязывает, но я цвет срезаю, он и так хорошо ползет.

[Bessy]

Девочки, редисок могу выслать кто нуждается, кому на попробовать и т.д.
Сорта Черриет и Сора из профупаковки. Пишите.

Галя-Esme, спасибо! Думала, что смогу сразу ответить двоим, но не получилось...
Оля, спасибо! Неудобно москвичке просить, но я не для себя. Меня подруга попросила найти в Инете редис Вюрцбургский, говорила, что он не стрелкуется, но она его тоже сажала "когда-то". Но он только в 2 местах продается, и там самовывоза вроде нет. С доставкой золотой получается. Если можно, оставьте ей на "попробовать". Количество? Эквивалентное двум стандартным пакетикам. Я ей в этом году столько, вроде, покупала. Высылать не надо, могу сама забрать вместе с цветами или раньше. Время пока терпит. На обмен могу предложить семена настурции ампельной смесь. Свежие семена очень оооострую редиску напоминают.
У меня же он стрелкуется, скорее всего, что участок в тени, с юга лесом закрыт. В конце сентября тень до северного забора. Я себе что-нить другое в Инете закажу. Сейчас на этих сайтах просто глаза разбегаются. А где лучше? Я тут у вас премудростей набралась и поняла, что решающее значение играет качество семян.

[Вена]

Моим очень осенний посев Великана красного понравился от РО и редиска размером с кулак (мой) почти и лежала долго не дервенела.

[Зося]

Bessy, Наташа, как вам будет удобно. Могу на выдачу привезти, а могу и прямо вашей подруге почтой выслать. Как скажете.

[Esme]

Наташа, мне все-таки Хупта нравится - выбор хороший, старые не подсовывают (если только бесплатно добавляют в подарок к основному заказу). Правда. не все гибриды есть в небольших расфасовках, но что есть - вполне хорошее.

[Bessy]

Я как раз вчера полдня там провела, видела страничку с просроченными семенами. Сам сайт тоже понравился. И то, что самовывоз есть, тоже хорошо.

[Вена]

Галя, стесняюсь спросить... Вы с подружками ничего не планируете с хупты заказывать в ближайшие 3 месяца? А то из-за одного Эксбишена огород городить не хоца....

[Esme]

Света, где ж ты раньше была?... В ту субботу посылку получила, уже и раздала, и разослала. Ты все 4 грамма хотела?

[Вена]

Не-е-е, мне б семушков 20 за глаза, для пробы. А то мой пищеварительный орган не лубит острый, может сладкий подойдет...

[Esme]

Семушков 20 найдем, теперь уже после НГ, а то почта, чем к нему ближе, тем хуже справляется.

[Вена]

Семушков 20 найдем, теперь уже после НГ, а то почта, чем к нему ближе, тем хуже справляется.

Они еще месяц после него в себя приходят

[иринка-Сахалинка]

Девочки, редисок могу выслать кто нуждается, кому на попробовать и т.д.
Сорта Черриет и Сора из профупаковки. Пишите.

Зося, редисочки можно попросить если осталось. По прошлому году понравился,,Тарзан,, и ,,Новиред,, главное ботвы практически нет, не растрескивается и нет пустот.

[Зося]

Можно Жду адрес в личку.

[Кэти2]

Как вы сеете салат?
Уже некоторый раз сею салат рассадным способом. Меня удивило то, что они меньше горчат, и крупнее тех, что прямым посевом. Трудно в это поверить мне самой даже. На тот раз опять повторяю такой способ. Вообще, такой способ применяю ранней весной, перед осенью, ожидая освобождения места. А вот среди лета... еще раз повторяю способ, чтоб себя убедить. Наверное, вас пугает какая-то забота... В самом деле, никакой заботы не замечаю. Просто в коробочки под сметаны 200мл землю хорошую. И расти их до 5см. На очищенную землю, или где-нибудь просто воткнуть рассаду. Не обязательно по одному, пусть 2-4шт в одну лунку. И никакой прополки. Не успеет расти сорнякам.
Сами коробочки в поддон, полила, если высохнет земля. В легкой тени. Фото должно быть есть…Если кому-то надо, покопаюсь. Но смогу только до завтра, дальше не имею возможность.

[Андрей3813]

Кэти2, Я тоже выращиваю салат рассадным способом в основном качанный салат полтора два десятка " качанов " для себя .

Васадка рассады


http://fotki.yandex.ru/users/detsad365/view/1254480/

Эта рассада сегодня


http://fotki.yandex.ru/users/detsad365/view/1254481/

[Кэти2]

Ой, аккуратно. Я поплотнее сажала. Просто мест мало. Значит, я не одна "неправильная"....
Заметили Вы, что они меньше горчат, да? И крупнее, да?

[Кэти2]

Второго посева через рассаду уже съели. Сейчас там подрастут, недавно посадила на ПМЖ.

[Андрей3813]

Этому салату ( кочанному ) еще расти и расти ...до образования качанов как у капусты ....горечи нет . Одного куста ( качана ) салата хватает многим и надолго .

[Кэти2]

Да. Я просто выдергала салат и на еду. Просто любим мы. И еще с собой в город берем. Разные сорта сеяла, наугад... А ближе к осени - обычно кочанные. Они хорошо переносят недостаток света.

[Андрей3813]

Обычный салат ( листовой ) сеем понемногу несколько раз за сезон. Семена салата " заготавливаем " сами .

На фото - салат ( на семена )


http://fotki.yandex.ru/users/detsad365/view/1254483/

[Кэти2]

неужели до такой высоты....
Раньше, когда было непросто купить любимого сорта-кучерявского, раз пыталась растить на семена, да не получилось. Только помню, где-то 50-80см... Давно было это. Теперь этими не занимаюсь, покупаю разное постоянно.

[Кэти2]

Похоже, что теперь мне нравится и весь сезон растить салат в горках, не менее 7 литровках. За неделю можно не волноваться, что если жара, он не горчит, если в легкой тени и растет на перегное. Поливала в выходные. Нежные листья, не те, что рос на солнце. Перегной туда, на грядку, бесполезно, превратится в суглинку. Вообще, рассадный способ избавит прополку сорняка, что не люблю этими заниматься. Время покажет, нравится ли это. Недавно прореживала салат в горшках, пересадила в свободные горшки и оставила на северной стороне, за теплицей.

[Esme]

Уже третий год выращиваю морковь посевом в два срока - в апреле (в этом году - 12 апреля) и в июне (12 июня). Она у меня уже лет пять неважная, но таким образом что-то получается. Чтобы не пустовала земля в этом году решила июньскую морковную грядку засеять всякими салатами (даже не записала, где-то в начале мая). Высеяла несколько пакетов салатных семян, в т.ч. и просроченных, взошли они неважно, первыми были гавришевский Богатырская сила (или что-то в этом роде) и Дуболистный от Белой дачи, после посева моркови рассадила их по луковой грядке, что из семян (рассада подкачала). После того, как взошла морковь июньского посева, на той же грядке стали всходить разные салаты (их семена полежали в земле больше двух месяцев и одумались), позавчера рассадила их в разных местах. Ате, что взошли первыми, сейчас весьма неплохие. особенно Дуболистный:

[Бусяша]

Началась у меня огородная почесуха. Вот строю планы, что сажать и сколько. Народ кто сажал салаты типа цикорного? Которые сейчас называются раддикио. Поделитесь опытом, что и как?

[Лора_27]

Цикорий салатный, витлуф и рэдиччио (Cichorium intybus).
C 18 века начали возделывать отбеленные формы введенного в культуру цикория и использовать надземные части. Листовую кочанную форму с этиолированными листьями называют витлуф witloof («белый лист» по-фламандски) и используют как салатное растение. Лучше всего выбирать разновидности с желтыми кончиками листьев – они содержат меньше горечи.
Специальные сорта корневого цикория Cichorium intybus subsp. intybus convar дают возможность получать два продукта из одного растения. Весной высаживают рассаду, чтобы к осени получить урожай корней, диаметром примерно 3-4 см, а зимой из этих корней, присыпанных землей, выгоняют кочанчики отбеленного цикория, которые являются практически крупной почкой. Обычно его используют как закуску и в составе салатов, кроме того, его отваривают, тушат и жарят как гарнир.
Интересная путаница происходит с названиями – цикорий витлуф в Англии называют бельгийским или французским эндивием, а во Франции и Бельгии курчавый английский эндивий называют цикорием: Латинское название Английское Французское, Cichorium intybus Chicory Endive (отбеленные стебли).
Синонимы: English Belgian endive, French endive French Witlof, witloof, Chicorie de Bruxelles, Chicon en Belgique German Chicorie, Endivie, Zichoriensalat Spanish Endibia

рэдиччио (radiccio) судя по названию, эта разновидность цикория с красными листьями, ведет свое происхождение из Италии и составляет славу региона Венеции.
Во Франции различают несколько типов рэдиччио – кочанную и листовую с темно-зелеными листьями с красными пятнами - цикорий Chioggia; - цикорий Verone; - цикорий Raddicchio - цикорий Variegato di castelfranco. Твердые шелковистые листья довольно горькие на вкус, но служат прекрасным цветовым акцентом в салатах.

[Лора_27]

ЭТО В ИНТЕРНЕТЕ

А по факту- есть пакетик витлуфа, перекладываю его уже два года, а посеять так и не собралась. Его только на второй год попробовать получится, видимо, это и останавливает-долгая песня...

[Бусяша]

В тырнете я тоже общие фразы читала. Но хотелось бы практиков услышать. Обычный витлуф я выращивала, потом выгоняла. Но не очень успешно.

[Songbird]

2-е лето горчит качанный салат, не могу подружится с ним Поливался 1 раз в неделю, выращивался на солнце без рассадным способом. Девочки, когда вы его высеваете и куда, какие сорта выращиваете

[Songbird]

Людмила, а можете, пожалуйста, поподробнее написать какие сорта качанного салата выращиваете?
Ален, а у нас 2 темы о редиске?

[Ириша]

Мне нравятся кочанные салаты типа Айсберг - Королева льда и Грейт лейкс. Сочные, хрустящие, устойчивые к цветушноти, не горчат. Можно подсевать в течение лета несколько раз. Выращиваю рассадой в теплице, а как потеплеет в грунт. Если замочить семена в воде на сутки, а потом подсушить и посеять, салат взойдет быстрее.

[Songbird]

ребята, а шпинат по вкусу похож на салат? В какие блюда его используют и с чем едят?
Сложно ли его вырастить?

[lucienna]

шпинат по вкусу похож на салат?

Лена, он безвкусный ИМХО.
Вырастить можно конечно.. Но у меня только один раз удался, с большим количеством лопушистых листьев. А так все время не успевает дать 2-3 листа и в цвет уходит.

[sese62]

Рубленный шпинат тушёный в сливках и посыпанный тёртым сыром(по горячему на огне чтоб расплавился и со специями(соль и асафетида)) очьень вкусен и полезен.

[Songbird]

а я хотела семечки поискать, думала сеять
По вкусу предполагала, что похож хрустящий как салат или как заячья капуста из леса с кислинкой и есть свежим

Ранее лет 15 назад если не более мультфильм все крутили по тв про моряка папая, который шпинат из банки лопал
Если это из серии рукколы, то мне тоже не понравится
А может вкус от сорта зависит?

[Зося]

Лен, а у салата есть вкус?
По мне так нет ....для меня шпинат по вкусу такой же как салат только еще сочнее

[Songbird]

вкус травянистый
Оль, а что за сорт? И выращиваешь на солнце, в полутени?

[Зося]

На солнце....сажаю весной и под осень. Летом в цвет идет. Сорт Матадор.