кабачки

[masleno]

Я аж 3 куста высадила крукнеков. Два - великолепно плодоносят! Правда никто, кроме меня и внучарика, не оценил...))) До семян, наверное, не получится вырастить. Холодно. Надеюсь, что семена смогу купить и .....)))

[не ботаник]

Диана, а не переопылится с кем-нибудь из тыквенных?

Вот, на будущий год шоу будет! Пупырчатые тыквы

[не ботаник]

Я аж 3 куста высадила крукнеков. Два - великолепно плодоносят! Правда никто, кроме меня и внучарика, не оценил...))) До семян, наверное, не получится вырастить. Холодно. Надеюсь, что семена смогу купить и .....)))

Мы всё семьёй с удовольствием едим. Особенно - запечёнными под шубой с сыром. Прям в шикарной пупырчатой кожуре и запекаю

[va-spb]

Оля нас угощала, мы их сырыми съели. И в салат покрошили. Нашей семье понравилось.

[Миранда]

Вот мои крукнеки с начинающими зреть Пинками Парадайзами. ссылка не работает
Кабачок он и есть кабачок, только посуше.

[masleno]

У меня ярко-жёлтые. По вкусу отличаются от кабачков в лучшую сторону.
ссылка не работает

[Аленка]

Девочки, вы их в переработку так же как и кабачки пускаете? Икра из них пойдет?
Я так и не посадила крукнеки

[не ботаник]

Икру я не делала, мариновала ассорти с огурцами. На вкус - нормально, лучше патиссонов.

[Esme]

Леночка, мне кажется, икра из них будет лучше, чем из кабачков, т.к. они не такие водянистые.
А я эти, что на фото, вчера закрыла жареными в томатном соусе (обычно так баклажаны закрываю). Немножко осталось, залила соусом в миске. Михалыч слопал и заявил, что не хуже баклажанов получилось.

[masleno]

Алёнка! Я в инете много раз читала, что самое лучшее блюдо из крукнеков именно ИКРА!

[Аленка]

Оля, спасибо! Надо семена покупать (я сразу, по горячим следам, себе список составляю на следующий год ).

[Вячеслав]

Кабачки сажаем обычные белые, зелёные и жёлтые по 1 лунке каждого вида, сорта уж и не знаю какие изначально были, теперь просто кабачки.

[lucienna]

Вячеслав, Вы сажаете СВОИМИ семенами кабачки?
Они же ведь переопыляются.

[julia]

Форумчане! Надеюсь с вашей помощью получить ответы на 10 вопросов:
1) какой самый ранний срок сбора урожая кабачков
2) стоит ли выращивать кабачки в туннеле
3) какие сорта надо использовать для "конвейера" свежих кабачков в течение сезона (в том числе и для укладки на зимнее хранение)
4) какие сорта (гибриды) лучше подходят для кулинарии, какие для переработки (икра, соте, овощные консервы, заморозки), а какие имеют универсальное использование
5) какие кабачки урожайнее - белые, желтые, зеленые, т-зеленые
6) какой урожай (штуки либо кг) хотелось бы снимать ежедневно
7) какой крайний срок посева кабачков - июль - начало августа
что целесообразней - прямой посев или выращивание через рассаду
9) что эффективней - размещение на грядке или отдельными "группами" по три- два растения
10) заменит ли кабачок тыкву

[Аленка]

Юль, вопросы конкретные, а вот ответы у меня лично такими конкретными не получаются.
1. Не записываю я такие "мелочи" (по кабачкам) , но в середине июня кабачки мы ели точно. Это из тех, что высаживали прямым посевом семян в теплые грядки . Если рассадой, то наверное можно и раньше.
2.А почему нет? В нашей климатической зоне это не так актуально, а севернее наверное есть в этом смысл. Далее рассуждаю - наверное в "жарких странах", где палящее солнце тоже не помешает укрытие, но уже притеняюцее, а не согревающе-укрывающее. На первых порах, когда высаживаю рассаду (последнее время чаще рассадой сажаю) сооружаю временное укрытие, от возвратных заморозков. Если сидят в рядок, то оно получается туннельного типа.
Другое дело, что много кабачков сажать вообще не имеет смысла - куда их потом девать? Нам для семьи из 5 человек, двух кустов " за глаза", но сажаем значительно больше по причине любопытства - хочется побольше сортов посадить... Результат всегда одинаков - соседи прячутся, когда мы в сторону кабачковой "грядки" идем. Нам столько не надо... и им тоже.
3. На этот вопрос ответить не могу, потому что те сорта (Гибриды) которые я сажаю, плодоносят весь сезон - от и до.
4. No сomments Нам подходят фсе
5. Думаю, что все современные гибриды оооочень урожайные, не зависимо от цвета.
6. Хотелось бы не снимать их ежедневно, вполне достаточно пару раз в неделю.
7. не знаю
8. Если на раннюю продукцию, естественно рассадой, а если вообще "лишь бы было", то не суть важно.
9. Сажаю где есть место, поэтому получается группами (даже в цветнике! ) , но если есть свободная гряда, то с удовольствием посадила бы в гряду.
10. Нет!

[АндрейВ]

Я согласен с Леной, кабачок культура столь без проблемная и благодарная, что как-то даже и не задумываешься о урожайности, сроках и тд. Единственное, что меня напрягло так это рассадный способ (громоздко и неудобно), а вот под временное укрытие сам сажаю сухими семенами на майские праздники (раньше земля ещё холодная), а плодят они до первых осенних морозов...

[Бусяша]

Вопросы хорошие. Только сразу возникает встречный, а это для каких целей? Просто что-бы что-то советовать, надо знать , это для получения плодов для своего потребления или на продажу. Я напишу, что для себя. Я уже 9 лет сажаю гибрид Кавили, нам хватает 3х растений. Их девать некуда. Растут как ёлка, плодов больше чем листьев. Вообще, все импортные гибриды очень урожайные. Наше семеноводство до них не дотягивает. Сажаю на рассаду рано, всегда 5 апреля, в грунт на майские под плёнку. В начале собираем маленькие, потом наедаемся, и на кабачках начинается безобразие, выростают бегемоты по 70см и до 4 кг, это уже в переработку. Да и ещё, соседи в июле, августе ко мне не ходят , так как знают что без кабачка не уйдут. А это всего 3 корня.

[Кузинамама]

А я теперь только в бочки кабачки сажать буду. Кавили тоже, к стати, в бочке это лето рос.
Грядку мне под кабачки жалко, место экономлю.
Стоят себе под сливой, никому не мешают. В бочку (дырявую) по осени растительные отходы утрамбовываю, сверху весной земли насыпаю и все. По 3 семени в бочку сею, пока угроза заморозков прорастают под "крышей" из лутрасила, потом снимаю, так и растут втроем.

[Аленка]

Андрей, расслабься Для меня это не проблема, т.к. я живу на земле, то и рассаду выращиваю не дома, а в теплице. В апреле в литровые горшки закладываю опилки+ песок+компост и чуток золы. Отправляю туда семечко (предварительно замачиваю) и вся недолгая. Горшки стоят в теплице, никакой досветки не надо, главное не забыть вовремя полить.
Фотки приличной не нашла, только эта


Ностальжи..

[Бусяша]

Лариса,а Вы по 1 шт в бочку сажайте. Всё-таки 3 шт, ну если это гибрид, много. Я под кабачки грядку не выделяю, у меня на компостной куче растут.

[Кузинамама]

Спасибо Бусяша, это я так и думала, вырву потом, кто послабее будет, а потом уже пожалела, решила пусть сами между собой разбираются

[Бусяша]

Не, надо сразу один сажать, а то вырвать - это не по нашему. Это я по себе знаю, лучше меньше посадить, потому-что всё равно потом не вырвешь, пожалеешь

[n-a-tka]

Юля! Попробую тоже ответить на 10 вопросов.
1. При посеве сухими семенами в приподнятую удобренную грядку в начале мая урожай начинаем собирать в середине - конце июня.
2. В туннеле выращивать не пробовала. Обязательно укрываю двойным слоем нетканки до окончания возвратных заморозков. В этом году 2 кабачка рассадой посадила в теплицу. Потом очень пожалела, так как их собратья, растущие в открытом грунте, начали плодоносить намного раньше и урожай был больше.
3. С тех пор, как появились самоопыляемые гибриды, сорта больше не использую... Кавили, Кавили и еще раз Кавили! Самый урожайный! Хранится он замечательно. И вкусный!
4. Аналогично.
5. По-моему, урожайность зависит не от цвета кабачка, а от того, гибрид он и какой. Современные зарубежные гибриды очень урожайные, в т. ч. темно-зеленые.
6. Для ежедневного сбора для одной семьи достаточно 1-2 кабачков. Это значит. что можно посадить 2-3 куста. Но я обычно выращиваю их значительно больше. Бедные соседи!
7-8. Я использую только весенний посев - в начале мая. Если рассадой - то сею в 20-х числах апреля. Но предпочитаю посев в грунт.
9. Мои кабачки лучше всего растут на грядке (пробовала выращивать их отдельными "клумбочками" и на компостной куче - получилось хуже).
10. На мой взгляд, кабачок тыкву заменить никак не может! Но я нежно люблю тыкву...

[va-spb]

Спасибо! За Кавили. Все хвалят. Занес в блокнот, завтра пойду покупать.

[Вена]

Юлия, ни рассадой, ни в туннелях, ни под временным никогда не выращивала кабачки.
После простого посева сухими семенами в грунт (предпочитаю лунки) урожай начинаю собирать в конце (середине) июня и до осени. Точного времени нет, т.к. записей по этой культуре не веду.
Сажаю 2-3 сорта цукини и их использую в кулинарии (в том числе и для укладки на зимнее хранение)
У меня самые урожайные желтые кустовые. На семью 1-2 каачков в день достаточно, иначе приходится раздавать соседям
Осенний (июль-август) не использовала, смысла не вижу
Что целесообразней - прямой посев или выращивание через рассаду? Если для раннего урожая на продажу, то можно заморочиться с рассадой, но так как к тому времени уже везут из краснодара, овчинка выделки не стоит (ну если у Вас нет контракта).
Заменит ли кабачок тыкву? А зачем? Ну были у нас (мы считали что это тыква) такие сладкие длинные, но ведь для жарки сладкие не наш формат. А пресные тыквы, это ж кормовые

[lucienna]

Я тоже по кабачкам.тыквам записей особых не веду. Так что по памяти.
Обычно сажаю в середине мая сухими семенами. на отдельные кучи из сорняков+ дернина+ земля, накрываю 5-л пластиковыми бутылками, нетканкой. Рассадой, наверное лучше и раньше урожай, но места не хватает. Сажала 3-4 куста, в том сезоне хватило и 2-х. Плодоношение начинается в разные сроки, раньше взошли, раньше плодоносят, ну это понятно. В какой-то год пришлось 3 раза пересевать семена, то ли съедали, то ли сгнивали. Так что получился крайний срок - конец мая.
При благоприятных условиях плодоносить начинают в конце июня.
Всегда сажаю Аэронавт, Кавили (или Хоттабыч , правда говорят это одно и тоже). Гибрид конечно урожайнее.
Желтоплодные больше не сажаю. Как -то были Золотинка, Желтоплодный, рано становились мягкими и горьким, отказалась. Пару раз сажала Ролик, самый ранний из кабачков, вот у меня он НИКОГДА, не созревал раньше других. Тоже больше не буду.
Кабачок конечно тыкву не заменит. А вот патиссон, вполне.

[julia]

Спрашиваю не потому, что не верю, а для уточнения... Большинство ответивших сеет кабачки весной? Не стылая ли еще в это время земля... Или разогреваете кипятком либо навозом? И пробовал ли кто-нибудь поздний посев - в конце июня - начале июля?
В чем смысл вопросов? Хочу понять можно ли и стоит ли устраивать конвейер кабачка... Именно с целью нормирования урожайности - первые отплодоносят, и им на смену - вторые начинают давать молоденькие, маленькие..

[va-spb]

а у нас кабачки плодоносят непрерывно, одновременно есть и маленькие и старенькие. Чуть опоздал и кабачок не молоденький, маленький, а уже постарше. Ну ничего, рядом уже есть женский цветок, надо не полениться опылить вручную и ждать молоденький кабачок. В июне-июле все места заняты, садить некуда, а кабачок занимает много места.
вот что нашёл про принятую в центальном нечерноземье кратность

[иринка-Сахалинка]

Юль, я ни чем помочь не могу, в смысле инфы. Места, мало, сажаю 1-2 куста, земля у нас прогревается до конца июня. Так что сорр и

[lucienna]

Можно посеять и в июне, но тогда укрывать придется от заморозков уже взрослые плодоносящие растения. Лишние заморочки..
Вроде всем хватает кабачков весенней посадки. Ведь плодоносят в 2 волны.

[Вена]

Землю никак не готовлю: копаю, добавляю перегной или компост (навоза нет), лью обычную воду из бутылки и в лунку сухое семя. Из-за того что сорт не один плодоношение непрерывное и сажать еще раз не приходится.
Рассаду (огурцов) сажать стала для сокращения сроков от посадки до цветения И количества семян (приходилось досаживать), но приходится накрывать первое время. Накрывать рассаду кабачков просто нечем, потому не заморачиваюсь.
По поводу стылой земли... верхний слой уже не ледяной, а сухое семя начинает прорастать в комфортных условиях. ИМХО кабачки -американского происхождения как и кукуруза - молодые растения не так болезненно переносят понижение температуры как взрослые осенью.

[не ботаник]

Спрашиваю не потому, что не верю, а для уточнения... Большинство ответивших сеет кабачки весной? .

Я, так сею в три этапа: первый - к концу апреля (числа 15го - 17го), своими семенами, под бутылки (вымерзнут - не вымерзнут). Второй - в начале мая, как и все, третий - к июню, на икру. С рассадой не заморачивалась, хотя, в этом году хочу попробовать Алёнкин способ, в опилки.

[n-a-tka]

Нам поздний (летний) посев ни к чему - ведь кабачки, посеянные весной, особенно гибриды, плодоносят до заморозков!

[Аленка]

Вот и я не пойму о каком конвейере идет речь Кабачки плодоносят непрерывно до заморозков, так чего голову ломать - выбрать подходящий гибрид и будет тебе счастье.
А теплая грядка это весЧь!
Кстати сегодня купила себе кабачок Мячик. Сестра недоумевает, какого лешего он мне нужен... Сама не знаю, но пусть будет!

[Вена]

Кстати сегодня купила себе кабачок Мячик. Сестра недоумевает, какого лешего он мне нужен... Сама не знаю, но пусть будет!

Будем фаршировать, я тожа купила

[Аленка]

Свет, ну он ведь такой красивый, правда! Написано собирать, когда они будут диаметром 5 см. Прикольно! Замариновать целиком с морковкой, лучком, перчиком.... Петькиным

[Esme]

А мне полюбился крукнек (кабачок Золотой гребешок от Аэлиты), уже два года выращивала, семена еще есть - посажу. Фото выкладывала в сезон, повторюсь:

Мякоть у него менее сочная, что хорошо для жарки. Вкус приятный.

[Аленка]

Галочка, я купила в этом году его по твоей наводке.
Ну и теперь еще раз ответим: сколько кустов кабачков надо посадить на одну семью из 5 человек? Ответ два - не верный!

[n-a-tka]

И я купила крукнек!

[Aleksan9ra]

А я тоже не устояла купила кабачок - Нежный зефир. Из серии Вкуснятина. Имеет желтозеленую окраску - очень красивую и в молочной спелости можно есть сырым, до чего вкусный и сладкий. Так написано. Может кто уже сажал такой?

[Аленка]

Люда,и у меня такой есть.

[Aleksan9ra]

Ален! И действительно все как написано?

[Аленка]

Так я только купила, сажать буду первый раз.

[Aleksan9ra]

Ну и хорошо, если обманули, вместе посмеемся. Уж очень на пакете фото аппетитное.

[masleno]

Я свои крукнеки снимала молоденькими и парочка из них до кухни не добиралась))) Сырые - очень вкусные! Сорт Скрудж.

[va-spb]

парочка из них до кухни не добиралась

Не добиралась - нам отдавала)
На вкус как репа или что-то близкое, но не твердое, а мягкое. Легко жуётся, Не пресное, как кабачок. Легко есть сырым.

[Вена]

А мне полюбился крукнек (кабачок Золотой гребешок от Аэлиты), уже два года выращивала, семена еще есть - посажу. Фото выкладывала в сезон, повторюсь:

P1010824.JPG

Мякоть у него менее сочная, что хорошо для жарки. Вкус приятный.

А у нас такой не встречала, с Аэлитой проблема, везут Гавриш и РО, Лента еще питерские.

[Кузинамама]

Так я только купила, сажать буду первый раз.

Я в прошлом году сажала круглые кабачки. Не поняла Вкус тыквы, но мякоть белая как у кабачка, вроде маленькие совсем, а семена внутри крупные. Семена от Euro garden.

[Вена]

Лариса, их только фаршировать хорошо (я их брала именно из этих соображений), а на вкус попробую когда вырастут

[Кузинамама]

Сейчас посмотрела, в пакете еще полно их. Привезти?