Сельдерей

Капуста, лук, чеснок, салаты, петрушка, укроп, сельдерей, черемша и др. Сорта, посадка, уход.

Модераторы: Домовой, Модераторы

Миранда
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 528
Зарегистрирован: 07.04.2011, 15:57
Репутация: 0
Откуда: Москва. Дача - под Электрогорском
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 33 раза

Re: сельдерей

#661

Сообщение Миранда »

Я в этом году вот так отбеливала черешки:
Черешковый.JPG
ОбрезАла бутылки вдоль и обкручивала ими черешки.Очень быстро и укутывать черешки и выкапывать прямо с укрытием. Единственное - надо укрывать не за 2 недели, а побольше, тогда отбелится лучше.
Aleksan9ra
Прихозовец5000+
Сообщения: 5692
Зарегистрирован: 03.01.2012, 11:32
Репутация: 0
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 6535 раз
Поблагодарили: 6111 раз

Re: сельдерей

#662

Сообщение Aleksan9ra »

Я в этом году решила попытаться вырастить корневой сельдерей. Листовой и черешковый выращиваю, а вот корневой для меня почему-то всегда был только мечтой! Я даже представления не имела что это такое по вкусу, думала что-то типа ананаса!!! Купила три пакета семян. Жду весну и тут читаю что-то про древесину. Это что правда?
Минимум затрат - максимум пользы. Людмила.
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4099
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 1
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1080 раз
Поблагодарили: 2880 раз

Re: сельдерей

#663

Сообщение Zigor »

Людмила
Так купите половинку в магазине, для пробы. Можно в суп, в тушение,салат на терке с морковью(иначе, да, суховат) с майонезом, вдруг не понравится..., я так и порей попробовал сначала
Миранда
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 528
Зарегистрирован: 07.04.2011, 15:57
Репутация: 0
Откуда: Москва. Дача - под Электрогорском
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 33 раза

Re: сельдерей

#664

Сообщение Миранда »

А мне больше всего нравится тертый корневой с морковью, только не с майонезом, а со сметанкой. :D
А в магазине я покупала зимой, крупный, но он какой-то был суховатый, свой получился вкуснее и сочнее гораздо.
Aleksan9ra
Прихозовец5000+
Сообщения: 5692
Зарегистрирован: 03.01.2012, 11:32
Репутация: 0
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 6535 раз
Поблагодарили: 6111 раз

Re: сельдерей

#665

Сообщение Aleksan9ra »

Игорь! Спасибо! Так и сделаю. Но раз уж семена купила - буду сеять. Вот купила Юдинку, Есаул и Иван Царевич. Пакетики доставала, чтобы названия посмотреть - запах!!!
А Вы когда обычно сеять начинаете ? Сразу в стаканчики или потом пикируете? И грунт для него какой лучше?
Минимум затрат - максимум пользы. Людмила.
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4099
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 1
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1080 раз
Поблагодарили: 2880 раз

Re: сельдерей

#666

Сообщение Zigor »

Людмила, посев в феврале(1-2-ой декаде) в маленькие стаканчики, много семушков, лучше с последующей пикировкой и рассаживанием.
Esme
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
Репутация: 0
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 6595 раз
Поблагодарили: 2238 раз

Re: сельдерей

#667

Сообщение Esme »

Люда, пахнут семена, значит, свежие. Игорь в стаканчики сеет, а я - в небольшую коробочку (в 20-х числах февраля). Потом немного раздергиваю (всегда густоват получается), а чуть позже - по отдельным стаканчикам пикирую.
Оленька-Миранда верно пишет - свой нежнее. Когда тру, для борща, например, последний кусочек просто так доедаю (как и морковку).
Вена
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1944
Зарегистрирован: 27.03.2010, 21:37
Репутация: 0
Откуда: Караганда-Тамбов-Канск-Ам.обл-Рязань
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 690 раз

Re: сельдерей

#668

Сообщение Вена »

Семеновна писал(а):Я читала,что черешки этого сельдерея надо за 2 недели до сбора оборачивать газетами,чтобы отбеливались.
Я ничем не оборачивала, ели так - зеленоватым, но сочный и вкусный, а про обертывание вспомнила в ноябре :oops:
Aleksan9ra
Прихозовец5000+
Сообщения: 5692
Зарегистрирован: 03.01.2012, 11:32
Репутация: 0
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 6535 раз
Поблагодарили: 6111 раз

Re: сельдерей

#669

Сообщение Aleksan9ra »

Вот вчера наткнулась в инете на такой совет: "Если семена сельдерея долго не всходят, замочите их в водке на 15 мин.(якобы спирт частично растворяет эфирные масла), затем прополаскайте в чистой воде и посейте- взойдет через три дня!
Это относится и к моркови, и к петрушке." Ну, надо подумать!
Минимум затрат - максимум пользы. Людмила.
julia
Прихозовец5000+
Сообщения: 7242
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Репутация: 1
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 913 раз

Re: сельдерей

#670

Сообщение julia »

"замочите их в водке на 15 мин" :D И себе немножко плесните....

Зачем переводить продукт, когда семена достаточно выдержать в теплой (30-35 градусов) воде в нескольких часов (правда, периодически обновляя воду)? Или выдержите их час-полтора в горячей воде (45-50 градусов) смешайте их с влажным песком и подержите день-два в тепле...
Но сеять раньше третьей декады февраля в средней полосе, на мой взгляд, не стоит.
Гармония - основа красоты и благополучия
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: сельдерей

#671

Сообщение Ким »

Иех! Читаю и прям обзавидовалась. Неск лет назад растила корневой и черешковый, все получилось без плясок, клубни были крупные... Так все и выкинули... Оказалось никому у нас в семье не нравится из-за запаха, есть никто не стал :-(
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Esme
Аватара пользователя
Ушла из жизни
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
Репутация: 0
Откуда: Липецк
Благодарил (а): 6595 раз
Поблагодарили: 2238 раз

Re: сельдерей

#672

Сообщение Esme »

Полинка, да ведь корнеплоды почти и не пахнут. Ты бы мужу объяснила их пользу именно для мужчин.
julia
Прихозовец5000+
Сообщения: 7242
Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
Репутация: 1
Занятие: agronom
Откуда: планета Земля 01 октября
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 913 раз

Re: сельдерей

#673

Сообщение julia »

Раз пошел разговор о вкусе, то мое мнение таково - если воды давали мало, а почву хорошо заправили органикой, сельдерей получается терпким (можно сказать - вонючим). На глине он тоже не радует гастрономической характеристикой...
Гармония - основа красоты и благополучия
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: сельдерей

#674

Сообщение Ким »

Ой, Галина, а мне они знаешь как пахнут!!! А мужчинки у меня хитрые, его есть не будут, найдут че другое-полезное :lol:
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: сельдерей

#675

Сообщение Ким »

julia, так его на бедной почве рОстить надо? У меня рос в теплице, почва богатая была, но органикой не заправляла.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Ответить

Вернуться в «Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры»