Мультиварка - чудо-кастрюлька

va-spb · #51

Тамара, я по вашей фотке коробки разыскал какая в ней мультя (Polaris PMC 0508D), скачал и разместил для скачивания инструкцию к ней, нашел форум с обсуждением конкретной модели.
Прочитал инструкцию, часть отзывов.
Вы спрашивали: "....а из этих двух какую выбрать лучше, не подскажете?"
Подскажу - Панасоник (и функций у него больше, чем у этой конкретной модели Полариса). Почему не Polaris 0508 - конкретные ответы есть, но я вижу, что Вы просто спросили, а писать в воздух нет времени. Позже напишу конкретнее, вдруг кому пригодится.

По второму вопросу - он, получается, похож на первый. Сколько внуков? Все они живут в одной квартире и надо одну мультю или 3 невестки и 3 мужиков живут в 3-х квартирах? И тогда надо 3 мультиварки. Одной модели мультиварки на все случаи жизни не существует. К сожалению.

Например, маленькая мультя сварит молочку на одного, а большая минимум на 2-3 человек. В маленькую кладут крупы 0,5 мстакана (80мл) и молока 2 мстакана (350мл), а в большую 1 мстакан крупы (160 мл) и 0,5 литра молока. А если внук один и никто больше молочку не ест? Значит нужна маленькая. Я пробовал варить молочку в большой в малых количествах. Варит, но молоко испаряется и каша получается тугая. Но можно сварить много на 2-3 дня, хранить, разогревать. Устроит - тогда можно и большую.
Про пироги - все пироги в мульте сверху белые, верхний нагрев (в крышке) позволяет уменьшить количество конденсата, но не "поджаривает" верх пирога. Бисквит, шарлотка - без проблем. Некоторые шарлотку в конце переворачивают и "поджаривают" верх.

va-spb · #52

Вот про Brand подробно:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 117&t=7991
Когда покупал мультю Brand-a в Питере не было. Да и керамики не было. Керамика есть еще в Redmond-e, чашу можно купить отдельно.
Тефлон вреден при высоких температурах - выделяется фтор. В мульте таких температур нет.

Кэти2 · #53

Да, у меня электроскороварка. Land Life. Сестра мультиварки. Только отличается временем готовки, что ради этого купила. Мечтаю мультиварку, только чтобы испечь пироги. В остальном электроскороварка устраивает. В ней в основном мясо. Холодец за 90минут готов.
Да, как Аленка, готовить не очень люблю, поэтому всегда мне особенно нравятся, где количество индигриентов минимум. Пшенную кашу за 20мин в ней также варю. Пирог- кажется, не очень. Вот мечтаю новую плиту с духовкой-супер, и еще с таймером.

Да, меня тоже настораживает тефлонная чаша. Поэтому иногда в ней готовила. Благо, отдельные чаши купила. В запас. Мало ли что... Благо недорого.

va-spb · #54

На сайте Brand керамическое покрытие чаши в модели 37502
http://russia-brand.ru/catalog/kitchen/multivarki.html
Чаши можно прикупить отдельно
http://videobrand.ru/catalog/47/aksessu ... varok.html
Про модель 01 сообщают, что покрытие чаши - Антипригарное покрытие DAIKIN (Япония). Цвет по фоткам - "бежевый".

Ну и красотулечек вы выбрали - есть вишнёвые, есть серебристые)
Когда я покупал себе - таких красуль не было.
Brabd был, но другой. Не могу найти, но хозяин, русский бизнесмен, поехал в Китай. Ему сказали - какую хотите мультю, такую и сделаем. Он зашёл на форум (МВ или ХП?), представился и попросил совета - что надо, а что не надо в мульте. Давал мульти на тестирование. Итог - вы нам расскажите, что у него получилось.

Сравнение моделей Brand (таблица):
http://www.videobrand.ru/page/88/sravni ... 37500.html
Форум компании Brand:
http://videobrand.ru/vf/
Ну и до кучи еще раз Brand на сайте МВ:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 117&t=7991

Легко сделать выбор когда нет выбора.
Тяжело сделать выбор когда есть выбор (37501 или 37502).

masleno · #55

Алёнка! У меня та же "болезнь", которую очень много лет скрываю... Я очень прилично готовлю, но нынче НЕНАВИЖУ этот процесс. Надоело. Явно, что по-призванию я не шеф-повар.
Я тебе про супы. Даже не беспокойся! У меня Саша ВАЩЕ не заметил, что суп сварила кастрюля ( уже не один суп, разные..).
Конечно, в первый раз - боязно было... Но получилась ОЧЕНЬ вкусная Солянка ( по рецепту из книжки).А дальше - понеслось! И из книжки, и без книжки...)) Конечно, надо освоить свою кастрюльку.. Приготовила голень курицы с сыром, по рецепту. Очень вкусно, во рту тает, но..без корочки получилось. Вот тут потребовался совет и Володи-знатока, и сайта... Надо было в конце переключить или на Плов ( поджаривает), или на Выпечку. То есть, надо освоить все возможности своей кастрюльки. А у меня - не самая лучшая, но простая в управлении. И дешёвая.

va-spb · #56

Инструкции по мультиваркам Brand 37501 и 37502 выложил для скачивания:
https://sites.google.com/site/prihoz2012/multivarim

masleno · #57

Мы с тобой, Володя, как с Валей в футболе - Шерочка с Машерочкой!))

Ponka · #58

Спасибо. почитаю.

Тина09 · #59

va-spb писал(а): .

Володь! Да ты просто МОЛОДЧИНА! Как минимум нам жизнь облегчаешь! Всё как на блюдечке выложил готовенькое

masleno писал(а):Мы с тобой, Володя, как с Валей в футболе - Шерочка с Машерочкой!))

Да патамушта либо дачник - либо болельщик, а нас угораздило сочетать оба-два интереса...
Пошли биатлон смотреть..сёдня думаю медали будут ни у жен, так у муж

.

Татьяна Беликова · #60

masleno писал(а):Мы и не подумали, что ты в наш огород))) Мне тоже негде держать на столе, убираю. Всё где-то рассовано по углам)) Тут недавно наткнулась на отличную кофеварку ( и капуччино могёт). Просто забыла, что оно у меня в наличии.

Ну ничего себе - забыла!!! Я вот не могу с утра не сварить себе Экспессо в своей кофе-машине Ровента!!! Как купила - так теперь каждый день и варю. А по выходным ... не спеша... капучино... с такой пеночкой ... мммммм!!!

Аленка · #61

Ну вот и съездила я на р/рынок... посмотрела.... и еще больше запуталась. Все продавцы хвалят разные мультиварки. И с ценами не все так радужно, как в интернете . Например, Бранд в сети грубо говоря 4 тыс., а на деле более 6 тыс.

Это в Техносиле, говорят хотите дешевле вот и заказывайте с интернет-магазине, а потом не плачьте.

Напугали, настращали.... И чего мне только не предлагали... Что-то я больше к Панасонику склоняюсь. ХП у меня Панас, нареканий ТТТ не вызывает. Короче до 8 марта у меня время есть, буду думать.
Хотелось бы чашу побольше....

вдруг я совсем обленюсь и буду холодец в ней варить или заготовки на зиму . Мечтаю : все быстренько побросал в мультю и.... к компу на форум , а потом только по баночкам разложил и фсё!

А кстати, можно в ней варенье варить?

tab301 · #62

Володя, большое спасибо за подробный ответ. Теперь хотя бы понятно, на что обращать внимание при выборе. Выбрала было уж Панасоник, но как Вы правильно заметили

va-spb писал(а): Легко сделать выбор, когда нет выбора.
Тяжело сделать выбор, когда есть выбор (37501 или 37502).

Прочитала все ссылки, что были предложены. Остановилась на модели 37501, но смущает покрытие чаши - Антипригарное покрытие DAIKIN (Япония), а не керамическое, как в модели 37502, а еще отсутствие в этой модели сбора конденсата. Что вы можете сказать по поводу покрытия и так ли важен этот сборник конденсата?
А блюда, что были представлены при тестировании...мммммм

Аленка · #63

tab301 писал(а): Остановилась на модели 37501

Тамара, а ты еще не приценялась? У меня тоже все мозги в кучку - то ли Панасоник, то ли Бранд .

Нюра · #64

Аленка писал(а): А кстати, можно в ней варенье варить?

Я уж лет несколько в хлебопечке варю, функция джем.

Аленка · #65

Нюра писал(а):
Аленка писал(а): А кстати, можно в ней варенье варить?
Я уж лет несколько в хлебопечке варю, функция джем.

Нюр, а я как порядочная прочитала на форуме, что лучше этим не злоупотреблять, так ни разу и не варила.

tab301 · #66

Аленка, я перечитала все, что предложил Володя, и на Форуме компании Brand: http://videobrand.ru/vf/ было написано, что в случае плохого качества они (производители) производят замену мульти. А здесь говорится о недостатках и преимуществах Brand 37501 и Panasonic http://forum.littleone.ru/showpost.php? ... tcount=350
и здесь многие высказывались о преимуществах Brand http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... b78611c59c
Может, рискнем?

Нюра · #67

Аленка писал(а): что лучше этим не злоупотреблять, так ни разу и не варила.

Это почему?
А мне очень нравится.

Аленка · #68

tab301 писал(а): Может, рискнем?

Пожалуй. Тестирование впечатляет. С отпускных не светит, но к празднику буду надеяться.

va-spb · #69

Аленка, первый шаг сделан?
Пока есть время до покупки - запасёмся рецептами, в том числе и варенья.
Скачать Cooknotes073.exe или zip.
Запустить файл и установить программу Кулинарный блокнот.

А вот база мультиварочных рецептов к ней (150 мб, около 3000 рецептов, есть и варенье).
Запустить блокнот, Файл, Открыть, найти базу рецептов.
Есть поиск, добавление своего и др.

Спасибо авторам программы и собирателям рецептов!
На даче при медленном инете или без инета рецепты всегда под рукой.

Все посты прочитал, буду излагать пути преодоления выбора. Ведь я этот путь прошёл. А может еще кто-то напишет.

Семеновна · #70

Аленка ! Нарыла ,что у ООО Бранд началась акция"8 марта". Идет набор -мультиварка Бранд 37502 + вафельница + книга рецептов Все это вместе по цене мультиварки

lucienna · #71

Я тоже здесь пасусь, все читаю, читаю. И глаза завидущие, и руки загребущие. В общем, все как у Аленки
Но вот на форуме тестирование почитала, что-то не улыбается мне готовить буженину 7 часов, она золотая выйдет с моими тарифами за электричество. А потом что-то там выпекали, сначале в мульте, потом в аэрогриле, а потом в микроволновке .... МДЯЯЯ

Хрошо конечно заготовки делать в ней, вот ежели бы она сама еще все резала. шинковала....

Аленка · #72

va-spb писал(а):Аленка, первый шаг сделан?

А вот база мультиварочных рецептов к ней (150 мб, около 5000 рецептов, есть и варенье).
http://y0.ru/sergio/m01/ Скачать файл Мультиварка.mcb
Запустить блокнот, Файл, Открыть, найти базу рецептов.

Володя, первый шаг сделан ! Но с выбором проблема - мечусь то Бранд, то Панас... И все же, после прочтения сайта Бранда, наверное Панасоник.

Теперь плакаться буду.

Кулинарный блокнот я скачала, открыла и фсё... печатать там у меня не получается.

Но этот хоть скачала, а вот базу рецептов...
Пытаюсь скачать Мультиварка.mcb, а у меня открывается какая-то абракадабра. :wall Ну что ж я такая .... непутёооовая

va-spb · #73

Как лучше скачивать:
Навести мышу на название файла на странице скачивания.
Нажать правую кнопку, Выбрать Сохранить объект как...

va-spb · #74

Как пользоваться блокнотом:
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=24893

masleno · #75

Алёнка! Покупай Панасоник. Вова в ней СПЕЦ!)) Поможет, если что..
А я так и останусь тут одна-одинёшенька со своим Редиком!

Зато, вместе с вами! Но у меня и выбора не было(( Просекла акцию - не 2990, а 1784р. И погнала Сашку в Техношок.
Мы ведь ещё строимся, изнутри)). Конца-края нет.

va-spb · #76

Про мои муки выбора.
1. Читал Инет долго, решил брать большой Панасоник (инструкцию НЕ ЧИТАЛ), июнь 2011.
2. В магазине проверили. Говорю - а дайте-ка инструкцию, я попробую смоделировать приготовление гарнира для моей семьи (я, жена, тёща (в дачный период).
3. Читаю и ОТКАЗЫВАЮСЬ от покупки.
4. Заказываю маленький Панасоник (10), жду привоза, покупаю.
5. Большую мультю я купил через 2 месяца.
Оказалось, что в большой нельзя сварить мало. А в маленькой можно.
Оказалось, что в маленькой можно сварить много - на троих до отвала (возили маленькую к Оле маслено, делали свинину с овощами, ели я, Оля, моя жена. И Оле оставили на ужин.)
А в инструкции я нашел такую табличку и в результате изменил свой первоначальный выбор.

Минимум крупы в маленькой 80мл (0.5 мульти-чашки), а в большой 320мл (2 чашки). На даче я себе одному готовлю 40-50 мл крупы и 200-250 мл молока. Пробовал стандартную (80мл) маленькую порцию приготовить в большой МВ - каша получается тугая, молоко испаряется (а попытка отключать ее вручную до окончания программы сводит на нет достоинство мульти - свобода от плиты).
Т.е. для одного или двух человек (а то и трёх) маленькой достаточно. Она и размером меньше.
Имея только одну большую для одного чел-а придётся минимальную порцию делить на части и есть за 3 дня. Но это тоже выход.
Посмотрел на Яндекс маркете мульти с кастрюлей 2,5-3 литра. Выбор невелик( А если отбросить те, у которых нет Выпечки (жарки), то выбор еще более сужается.
Если семья большая - то и мультя большая. Выбор расширяется

masleno · #77

Прочла внимательно, и очень согласна с тобой. Мне супа, 2-го на 3-4 дня хватит)). Просто переложить в другую кастрюлю и в хол-ик. Я ведь днём совсем не ела... Только помидоры с хлебом в сезон. А вечером полежу, отдохну и яичницу сделаю ( или сосиски, пельмени отварю ).
Правда, в выхи меня муж не выпускает на работу))) Готовлю, кормлю, кушаю)).

va-spb · #78

Людмила, в Кулинарном блокноте 18 рецептов буженины. Тушение от 1,5 до 4 часов. В основном 2-2,5 часа. При тушении доведет температуру до 100 гр, потом отключится. Остынет включится. Если посчитать, что она половину времени греет, а половину отдыхает, то получим 2 часа потребления электричества, примерно 2 Квт по 3 рубля - 6 рублей расход.
А если учесть, что она вас отпустит в огород на 4 часа и будет кухарить за вас всего за 6 рублей? И свою буженину вы не будете пичкать карагинаном, усилителями, консервантами...

va-spb · #79

Аленка - про Viconte, а так же Polaris0508D и аналогичных.
Это "копии" 18-го Панасоника. Но, т.к. запрещено делать полный аналог, то кое-что упростили, изменили.
Клапан такой, как стоял в старой модели Пан.
Тушение - от 2 до 2 ч 55 мин. А как же буженина 4 часа, а топленое молоко 6 часов? А все мультяши варят суп на тушении 1 час. Заводить будильник на один час? Или включать два раза по два часа для буж?
Единый режим под названием молочная каша\суп\выпечка. Время 1-2 часа. Если молоко не убежит, значит выпечка будет слабая с низкой температурой. А если температура там высокая - то суп и молоко будут бурлить. Обычно выпечка это 180 градусов и это отдельная программа, суп и молоко - 100 градусов и сразу отключаемся, чтобы не бурлило. Так сделано в правильных мультиварках.
А какое время мне выбрать для молочки в диапазоне 1-2 часа с шагом 5 минут? Не знаю, правильные мульти сами следят за временем, это у них автоматическая программа.
Несмотря на низкую цену и попытки "уговорить" себя я такие модели исключил из списка покупок.
А таймер отсрочки до 24 часов по сравнению с 12 часами у правильных мультиварок? Кто рискнёт заложить продукты, залить водой и включить отсрочку на сутки? А производители хвастаются этой глупостью. А покупатели верят - как круто!

Но если такую мультю подарили или вам не нужны все режимы и вы осознанно делаете покупку - я рад, что у вас будет помощница на кухне.
Инструкцию VICONTE VC-601 выложил для скачивания.
Тамара, про конденсат и покрытие отвечу. Скоро рассвет)

va-spb · #80

Коротко про конденсат:
При открытии крышки конденсат с крышки стекает по крышке вниз и через отверстия в месте крепления крышки стекает в каплесборник.
Он расположен снаружи мультиварки (в круглых и некоторых прямоугольных, напр. Brand 37502). Такой небольшой пластмассовый плоский прозрачный стаканчик.
В некоторых прямоугольных мультиварках (Redmond 4502, Brand 37501) каплесборника (контейнера для сбора конденсата) нет.
Конденсат стекает на пластик вокруг верхней части чаши. Нужно после готовки-протереть. Насколько это удобно - не знаю, у меня есть каплесборник. Обычно там 1-2 столовых ложки воды. В инструкциях на фото с назначением деталей мультиварки этот каплесборник (контейнер для сбора конденсата) можно легко найти.
У zigora есть мультя без каплесборника. Он может провести испытания (напр. сварить куриные яйца в пароварочной корзинке - 10 мин вкрутую, 4 мин всмятку) и рассказать о своих ощущениях. Кого срочно интересует сей вопрос - сообщите zigoru. Чтобы он заметил вашу просьбу - привяжите к ней что-нибудь вкусное - тортик, шоколадку или бутылочку)))

masleno · #81

Володя! Моя мультя тушит 1 час. Супы тоже варю 1 час. Кипения бурного нет, слышу, как переключается датчик температуры.
Выпечка - примерно 50 мин. Потом ещё подержала 10 мин. на подогреве.
В общем - я довольна этой покупкой!

Гала28 · #82

Вчера на ужин готовила рыбу с овощами. Режим: выпечка- 50 минут. Было очень вкусно.

Семеновна · #83

Хорошо было в советское время: колбаса с жиром или колбаса без жира

А тут сижу неделю уже и никак не могу выбрать. Володя! А в Панасонике каком-нибудь есть керамическая чаша?

Аленка · #84

Семеновна писал(а):Хорошо было в советское время: колбаса с жиром или колбаса без жира А тут сижу неделю уже и никак не могу выбрать. Володя! А в Панасонике каком-нибудь есть керамическая чаша?

И не говорите, Тамара Семеновна, одна головная боль с этим "богатством выбора".

Сегодня опять волею случая занесло на р/рынок. Теперь из кандидатов рассматриваю только Панасоник и Хоттер. И опять же насторожила фраза одного из продавцов- "Если вы едите крупы, то вещь незаменимая, а в остальном..... решайте сами нужна она или нет." А мы каши почти не едим...

знаю, что зря, но не едим.
В Панасе чаши точно не керамические.

Максик · #85

Была сегодня в Электронном рае на Пражке...ну знаете там и цены...
вообще сдурели, по сравнению с инетом на 3 тыщи больше
Панас все равно не хочу. Или Редмонд скороварку ли Бренд скороварку дождусь

Семеновна · #86

А в Бранде 37502 пишут ,что чаша керамическая. У меня тефлоновые сковородки народ махом выводит из строя. Также и с мультей будет, боюсь Буду всеже керамику брать

Аленка · #87

Максик писал(а):Была сегодня в Электронном рае на Пражке...ну знаете там и цены...
вообще сдурели, по сравнению с инетом на 3 тыщи больше

Вот и о том же.

va-spb · #88

Тамара Семеновна, в Панасонике чаши точно не керамические. Раньше были со светлым "тефлоном", сейчас с тёмным. Ничего не пригорает. Пользуюсь силиконовыми и деревянными (хороша Хохлома) мешалками и ложками. Сковородки выходят из строя чаще потому, что остаются при высокой температуре без "покрытия" пищей. Ну и скрябают их усиленно. Здесь такого нет.

На МВру есть раздел форума про чаши мультиварок. В Новосибирске чаши реставрируют, изготавливают свои. Там общается конструктор с этого завода. Про чаши знает всё.

Аленка, в кулинарном блокноте или в рецептах на МВ или ХП найдите "свои" рецепты. Не каши, а то, что чаще готовите. Или едите в гостях, а дома нет времени на это. Или те блюда, где обсуждение более 10 страниц (там тоже вкусности бывают. Например вот это http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 199&t=4046 Я капусту тушеную не ем. А вот этот рецепт заворожил, сделали на пробу и обалдели. Оч. вкусно. Но помидор не жалеть. Зимой делали с томат-пастой и воды пришлось чуток добавить - капуста уже подсохла).

Попробуйте найти тот инструмент, который вам поможет на дачной кухне.
А не найдёте - сделайте перерыв, все решится само собой.
(В январе искал TV большой и ноутбук. 3 недели выбора и итог - вернёмся осенью с дачи и снова будем искать. И ведь появятся, я надеюсь. Для такой техники время быстротечно).

Аленка · #89

va-spb писал(а):
Попробуйте найти тот инструмент, который вам поможет на дачной кухне.
А не найдёте - сделайте перерыв, все решится само собой.

Я перед "глобальными" покупками исковыряю весь инет, чтобы иметь хоть какое то представление о нужном предмете, это очень помогает при общении с продавцами.

Про перерыв - если нет уверенности в правильности решения, надо немного подождать ... когда за тебя его примет кто-нибудь другой (в данном случае муж) .

А дареному коню в зубы не смотрят.

Домашняя · #90

Аленка писал(а):
Семеновна писал(а): Сегодня опять волею случая занесло на р/рынок. Теперь из кандидатов рассматриваю только Панасоник и Хоттер. И опять же насторожила фраза одного из продавцов- "Если вы едите крупы, то вещь незаменимая, а в остальном..... решайте сами нужна она или нет." А мы каши почти не едим... :.

Аленка. Продавец либо слишком молода и ей готовит мама, или сама лично никогда не пользовалась мультей.
Мне каши, к-е получались по рецептам в Панасе( я ее купила после долгого маркетинга) не нравились. Очень крутые. А я люблю, если уж ем( тоже не большая любительница), чтобы немного мазались. Ну как мне объяснили, производители именно такую кашу любят, какая в Панасе запрограммирована. Но я нашла форум, где девушка Яна специально для мульти подбирала различные варианты каш. Я попробовала- именно то, что нужно. Переписала рецепты для крупы, из которой люблю каши(пшеничная, ячневая, пшенная).
И выпечка в Панасе великолепна. Вообще, как мне кажется, чем больше в мульте наворотов, тем больше она будет походить на обычную плиту. А мультя и нужна, чтобы закинул, и оп ля, готово. Я сегодня в ней распрекрасный торт печеночный сделала. Вкусняшка. А какая картошка с сыром на программе "Плов", а какие пельмени на выпечке- песня. А икра кабачковая. И самое главное, для меня, почти вся еда в собственном соку. Все натурпродукт.

Аленка · #91

Домашняя писал(а): Аленка. Продавец либо слишком молода и ей готовит мама, или сама лично никогда не пользовалась мультей.

Продавец - мужчина, кто ему готовит не знаю, но лично ОН готовит в мульте кашу... собакам.

va-spb · #92

Я тоже ем молочные каши от Яны с МВ. Там молока примерно в 6 раз больше чем крупы, плюс сахар, соль, масло сливочное. Готовится на автоматической программе молочная каша, потом открывается, кидается вторая часть масла, перемешивается и оставляется на полчаса. Едим рис, пшенку (узнал, что ее надо споласкивать кипятком от горечи), геркулес, пшеничку. Гречку чаще с помидорами и луком на режиме Плов.
А раньше мы каши ели редко, потому что не готовили их. Только манку.
Вот, нашёл Янин рецепт.
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=86&t=563

va-spb · #93

Хорошие новости, с 1 февраля подешевели чаши для МВ.
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 158&t=8054
Но себе я заказывать не буду. Сдерживаю себя тем, что у меня с ними все в порядке, что когда случится (а вдруг и не случится) - они еще подешевеют.
Но кому надо - я рад, что подешевело значительно.

Домашняя · #94

Аленка писал(а):
Домашняя писал(а):
Продавец - мужчина, кто ему готовит не знаю, но лично ОН готовит в мульте кашу... собакам.

Фи. То же самое, что микроскопом орехи колоть.

Домашняя · #95

Моей чаше почти два года и ни одной царапины. Пользуюсь только ложкой, которая прилагается к мульте.

va-spb · #96

Оля домашняя, а на каком сайте брали рецепт? Я нашел на МВ (торт печеночный Печора), там взяли рецепт на ХП, а на ХП взяли рецепт на саечке. А на саечке слишком много печеночных тортов.
А может у вас свой рецепт? Поделитесь.

va-spb · #97

Для тех, кто заинтересовался мультями Brand.
Это ссылка на сообщения сотрудника компании Brand Вадима Солынина, который пришёл около двух лет назад на форум ХП, давал мульти на тестирование и активно общался с форумчанками ХП.
Читать от последней страницы к первой, снизу вверх. Сообщения на белом фоне - ответы сотрудника фирмы Brand. Смотрите и на заголовки, поймете о какой МВ речь.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ;start=260
Эта информация поможет принять решение - какую? покупать? подождать?
Там 260 сообщений, но это меньше, чем читать отдельно про 37501, 37502.

=Подскажите, когда ожидается выпуск обновленной версии 37502, с ручным режимом?
>>Сейчас идет только разработка и внедрение измененных программ.
Так что в лучшем раскладе, первые поставки с ручным режимом будут не раннее начала второго полугодия.
==Насколько я поняла, узнать из чего же чаша у 501 не возможно?! Или может когда появится чаша с керамическим покрытием для 501 (если все же будите производить ).
>>Да, производитель не раскрывает состав покрытия.
Вопрос о производстве керамической чаши для модели Brand 37501 еще на стадии переговоров.

>>Да, в следующей партии будет запрограммирован ПОДОГРЕВ после режима МОЛОЧНАЯ КАША.

>>Не люблю разочаровывать, но придется...
Нам оставили доступными две модели - мультиварку Brand 37501 и скороварку Brand 6050, т.к. заказы на них были размещены до покупки завода Филипсом.
Так что советую, с навязчивой идеей В замешательстве о маленькой 3-х литровой мультиварке расстаться (ну во всяком случае пока мы не найдем что-то похожее)

>>Ситуация очень простая. Идет конкурентная война производителей не пригорающих покрытий. И каждый хвалит свое покрытие при этом пугая покупателей вредностью другого покрытия.
Я скажу Вам так. ОБА покрытия - и в модели Brand 37501 и Brand 37502 безопасны для здоровья. Но на мой личный взгляд, керамическое покрытие более устойчивое к царапинам. И это уже проверено в течение 2 лет. Насколько будет устойчиво покрытие в модели Brand 37501 покажет время.

Zigor · #98

va-spb писал(а):У zigora есть мультя без каплесборника. Он может провести испытания и рассказать о своих ощущениях. Кого срочно интересует сей вопрос - сообщите zigoru. Чтобы он заметил вашу просьбу - привяжите к ней что-нибудь вкусное - тортик, шоколадку или бутылочку)))

Таки пришлось самому юзать... Действительно при открывании крышки конденсат стекает не туда, надо потом промакивать. Каши люблю только жидкие, потому сразу уменьшил объём крупы. В режиме "каша", у меня такая есть, решил сварить молочную пшённую к утру, с отложенным стартом и с последующим подогревом. Завел её на 2 часа ночи, включил свои биологические часы на просыпание, ну чуток, минут на 5 проспал, прибегаю на кухню, а из клапана молоко только-только лезть начало, крышку открываю, пена сразу осела, молоко бурлит, я температуру посмотрел, кажет 113*. Тут температура стало снижаться и молоко больше не убегало. Дальше всё отлично, к утру горячая кашка жидкая готова. Против убегания молока, вычитал совет, вставлять ёмкость для паровой обработки. Надо будет на "мультиповаре" с температурой 100* сварить, посмотреть. Ещё сварил серые щи из крошева.. . А вот режима "плов" у меня нету...

masleno · #99

Игорь! А как щи получились?
Я сегодня буду куриный суп варить (картофельный) и гречку с тушёнкой. Гречку ещё ни раза не варила в мульте.

Zigor · #100

Оленька.
Я щи варил с применением и старой технологии и тушёнкой...(ну и оборот речи). Благо время было. Так как крошево долго разваривается, его в мультю, время от балды на 2 часа 40мин. Картошку всё ж сварил отдельно, размял и туда ж, минут за 40 до конца варки, ну и тушёнку. Софье, деревенские щи не понравились, а я млел от удовольствия...