Грибы в саду

Просто кваша · #1

Юль, что думаешь по этому поводу? Имеет смысл затеваться?
http://www.ailita.ru/e_mag1220.html

тамара · #2

Просто кваша! У тебя что ни пост, то новизна идей. Завидую. Место знаю, где сморчков много бывает, и совсем недалеко от Москвы.

Петров · #3

Если они с алкоголем не совместимы.на фиг такой гриб.

Светлана · #4

Очень даже совместимы...
Просто кваша! Я тоже хочу!!!! В этом году с вешенкой ничего не получилось, надо попробовать со сморчками.
Я ведь вам рассказывала, что немножко помешена на грибах. Я даже принимала участие в грибном слете с форумчанами сайта "Грибы калужской области". Я на этом сайте о грибах все узнаю....
http://mycoweb.narod.ru/fungi/index.html

Просто кваша · #5

Том, дык от безделья-то

А вот в грибное место весной выбраться хотелось бы, но вряд ли выйдет. Весной с участка-то выбраться не успеваешь

Мысля у меня еще поклянчить у черезсоседей старые тополиные чурбаки и заселить их вешенкой. Дадут ли?
Поскольку высказанные вслух планы у меня имеют свойство не сбываться...

Светлана, реальное спасибо за адрес сайта!
Но если в прошлом году не получилось с вешенкой, можно попробовать с нею же - но в этом

И со сморчками тоже. И потом, можа грибнца пока потаенно растет в "засеянных" чурбаках, а в этом году они начнут "плодоносить"?

А сморчки у меня периодически на участке сами выскакивают. Дадут несколько плодовых тел и - ау! Грибница плодоносит только один раз. Через несколько лет в другом месте - и то же самое.

Петров, не извольте беспокоиться, мы Вам ничего не навязываем

Просто кваша · #6

Светлана, еще раз огромное спасибо за ссылку. Читается на дыхании

Жаль, что в ПХ подобные статьи невозможны
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/JM_Visit.html

Петров · #7

Просто каваша а я и не беспокоюсь. Я и сказал ну на фиг. Я сморчки и строчки никогда не ел и вам не советую, спутать легко

Светлана, а сайт замечательный, добавил в избранное.

Светлана · #8

Просто кваша!
А почему невозможно? Каждый заинтересованный может подготовить статью на любую садово-огородную тему и опубликовать. У Вячеслава Степанова это называется отчеты грибников. У этого сайта так все продумано... ну не зря же его считают лучшим грибным сайтом.
Я рада, что вам пригодилась ссылка. Тем более, что это мой любимый сайт.

Просто кваша · #9

Петров, а они и те и другие съедобны - надо только отварить предварительно. А потом запечь:
- с сыром
-со сметаною
-с рублеными яйцами
Короче - как угодно.
И вкушать, как спаржу - с благоговением

А под спиртное и шампиньоны есть стрёмно. Попадется старый со споровым порошком - мало не покажется.

тамара · #10

Просто кваша! Я когда-то пыталась с вешенкой баловаться, ничего не получилось. Хотя мицелий был по блату от твоей предшественницы.

Просто кваша · #11

А у нас в поселке один деятель выращивал. Пеньки год отплодоносили, а потом перестали. Собственно чурьбаки я хочу разлодить из дизаййнерских соображений ( соседскую помойку закрыть такой "экологической" стеночкой). Ежели грибы до кучи получатся - совсем здОрово. Не получатся - не заплАчу. Вот думаю, когда мицелий лучше покупать....

Петров · #12

Осиновые чурачки надо и в тень. и поливать через день и всё вырастет. Уж поел бы спаржи со строчками, вы насоветуете...

Просто кваша · #13

Да их собственно и предполагается - в тень. От соседского дома. Ежели дадут эти чурачки

Кстати, о спарже я тоже думаю. Но пока семян не достала и место ей не определила.
Строчки - попробуйте. Правда рекомендую. Гриб своеобразный и очень вкусный. У нас его активно собирают и едят по весне. Кстати - а его точно нельзя под спиритус? Что-то у меня такого не застряло...

Светлана · #14

Мы притащили березовые поленца, просверлили в них дырки, замочили в большом корыте. Потом в дырки затолкали палочки с мицелием, вырыли небольшие углубления под яблоней и поставили поленца. Поливала через день. Вешенка осенью появилась, но как-то скупо.
Вообще у меня в планах развести грибы самые разные на участке. Кстати, когда мы идем из леса домой, то набираем старых грибов побольше(белые, подберезовики, подосиновики и т.д.) Шляпки размачиваем в воде и поливаем хвойные деревья на участке. Ну вдруг они нас полюбят и вырастут.

Просто кваша · #15

Светлана, есть у меня большое подозрение, что она себя в следующем году покажет

тамара · #16

Просто кваша! Я делала все, как Светлана и ...пшик.

Светлана · #17

Главное, чтобы на яблоню не переползла

Катунь · #18

Здравствуйте! Не откажите, пожалуйста, в участии в вашей интереснейшей беседе. Дело в том, что я тоже пеньки грибами засадила (опятами), на зиму на даче в погребе оставила, недавно заезжали, смотрели, вроде как зарастают мои пенёчки, вот и думаю: а не перекинутся ли эти грибы потом на плодовые деревья. Или им лишь мёртвая древесина по вкусу?

Алина · #19

Посадила вешенки на осиновые пни. 6 пней. В первый год в конце августа показался один гриб на одном пне и все!
В этом году плодоносили все пни в середине сентября, но в ограниченом количестве. Думала, что урожай добавится, не снимала неделю. За неделю грибы подросли, но во всех подросших разгулялись грибные черви.
Пни не поливаю. Стоят между домом с северной стороны и соседским 2 метровым забором.
Жду, что будет в следующем году. Интересно!

Петров · #20

Через два года вешенка на яблонях будет.

Просто кваша · #21

Вешенка не будет. А вот опята - риск есть. С другой стороны мицелий продают зимнего опенка - он не такой агрессивный.

Кошка · #22

На участке грибы, наверное, здорово. Но я люблю больше их собирать в лесу-ухожу часов на 5, гуляю, любуюсь природой, птицами.Это как клад искать: планируешь, где возможно он находится, ходишь, ищешь, и вдруг -ВОТ ОНО. Красота. А уж в "грибные годы", так только успевай корзинки менять. У домашних приказ - собирать только маленькие, а большие даже не трогать, пусть растут. Мелочь хоть и чистить кропотливо, но и маринованные и соленые они намного вкуснее., а для сушки всегда найдется в корзинке гриб, который грех было пропустить.

amplex · #23

у нашего соседа растут вешенки на специальных поленцах уже много лет, на яблони эти грибы ни разу не покушались.

Катунь · #24

Кошка, я тоже больше в лесу люблю грибы собирать, но мама моя в лес ходить уже не может, здоровье не позволяет. Так что пусть на участке собирает, всякие волнушки и подберезовики с маслятами у нас уже давно растут, а вот опят до сих пор не было.

А спасёт ли ситуацию, если пеньки с опятами подальше от яблонь установить (у нас площади позволяют) и собирать их пока маленькие ещё? Во всяком случае надо попробовать.

Кошка · #25

Катунь!
Вот здесь я полностью согласна! У меня тоже тетушка всю жизнь по лесам проходила, у нее отец (мой дед) егерем был, а теперь у нее ноги болят. Может и мне попробовать для нее грибы на участке. А опята, я думаю, имеет смысл попробовать, я не слышала от тех, у кого они растут, что перебираются на яблони, тем более, если за ними ухаживать.

Катунь · #26

Кошка! Спасибо за поддержку! Будем пробовать

тамара · #27

Может, если яблоня совсем близко,то опята и переберутся. У меня на участке есть старый березовый пень,на котором бывают опята (не каждый год), что-то никуда дальше они не спешат. А вообще участок находится в окружении леса, где опят полно. Да, вот свинушек на участке много, но мы их не едим.

Катунь · #28

Спасибо Вам, Тамара! Вы меня окончательно убедили в том, что опятам на моём участке быть! Ура!

amplex · #29

собирать грибы в лесу - настоящее удовольствие и одно из любимых занятий у большей половины дачников

Лесничий · #30

Позвольте и мне поделиться опытом разведения грибов. Обычно я грибы собираю в лесу, почитав литературу стал выкладывать остатки от чистки грибов в свой лесочек на даче. А супруга моя, еще и перестоявшие, не годные в пищу грибы стала носить на дачу. Обычно мы с дачи за грибами выдвигаемся. Результат: 2005 в лесочке появились первые маслята и сыроежки. Набрали пару тазиков. 2006 г. массовый выход маслят. Приехали с лесу с половиной корзинки, в лесочке домашнем насобирали в четыре раза больше, а на следующий день еще столько же. "Чудо повторялось" еще несколько раз. 2007 - едва на маленькую жарешку хватило собранных грибов. Проанализировали: оказывается все дело в поливе. В 2007 году мы решили,что наши деревья уже не нуждаются в поливе и не стали их поливать. Грибы сразу отреагировали.
З.Ы. У соседа под единственной березкой подберезовики растут. Рекорд 26 штук.
А у меня только маслята и сыроежки.

Катунь · #31

Лесничий, 2007 год и вообще на грибы не урожайный был, в лесу и то их на всех не хватало, во всяком случае в нашей местности, так что может полив и не причём?
А мы маслята и волнушки с подберёзовиками тоже таким макаром на участке развели.

amplex · #32

Катунь, странно, а у нас в прошлом году грибов было много, как никогда!

Катунь · #33

amplex, значит в этом году у нас много будет

. Всё должно быть по справедливости!

Лесничий · #34

Катунь писал(а):Лесничий, 2007 год и вообще на грибы не урожайный был, в лесу и то их на всех не хватало, во всяком случае в нашей местности, так что может полив и не причём?
А мы маслята и волнушки с подберёзовиками тоже таким макаром на участке развели.

Я понимаю так, что выход грибов на одной и той же почве зависит в первую очередь от двух факторов: температуры и влажности. Если обеспечить, хотя бы влажность, то при оптимальной для грибов температуре , они выстрелят. А сравнивать в этом плане удаленные местности вообже не корректно. А приятно, что Вы тем же балуетесь и грибы естественным путем разводите!

amplex · #35

Катунь, нам придётся за грибами в Вологду ехать тогда

Катунь · #36

Лесничий, а говорят, что раз год не грибной значит грибница отдыхает, врут значит?
Вроде дожди у нас были тем летом, засухи не замечала. Хотя по ночам холодно было - это да, у кого дачи на торфянниках в августе картоха замёрзла!

Лена К. · #37

А меня вот такая мысль посетила... Под кустами уже второй год мульчирую почву щепой из измельчителя. Может, в слежавшуюся мульчу мицелия вешеночки подбросить?

Лесничий · #38

Лена К. писал(а):А меня вот такая мысль посетила... Под кустами уже второй год мульчирую почву щепой из измельчителя. Может, в слежавшуюся мульчу мицелия вешеночки подбросить?

А я думаю сработает.

тИгРА · #39

А у меня в саду с грибами вообще целая история))купили дачу вместе со всем барахлом,вреди которого нашелся пакетик с мицелием вешенки.Правда давность у него была уж чуть ли не 10 лет.Я и не надеялась на какой-бы то ни было урожай.Вообще даже не задумывалась об этом.Высыпала на землю,и забыла.Потом муж привез пеньки сосновые,поставили их на это место.Сыро было,пеньки жалко стало,месяца через два поставил их на поддоны.Так вот,на следующий год,к величайшему удивлению-весь низ был "увешен "вешенками)))Ели два дня)Вкусно до безумия))

тИгРА · #40

А вообще,мне есть чем похвастаться.ГРИБАМИ!!!Самыми обычными-подберезовиками-подосиновиками.Они у нас прямо на даче сами растут.В лес специально-не ходим.На всю зиму и солю-мариную,и сушу,да еще и друзьямм готовые раздаю).Правда совсем без леса не обхожусь.Ходим в лес за солюшками.Самыми обычными-грузди,свинушки,сыроежки,и все то,что можно просто посолить.Солю в ведрах,простым посолом.Но именно эти грибы всегда идут на ура))Со сметанкой,лучком)))...

Просто кваша · #41

Докладываю!
Посеяла
-сморчки
-строчки
-сморчковую шапочку.

Соседка для такого благого дела не пожалела своих прошлогодних запасов гнилых яблочков

Электра · #42

А у меня на пне от давно спиленной рябины опята сами завелись. И на пне, и на корнях, которые в земле.. Так интересно - так дорожками и растут, видно, где корень проходит. Первый год я поверить не могла, что это нормальные опята, собирать не стала. Подруга приехала, все собрала, на зиму заморозила (там ведра три было) Я говорю - вот на будущий год, если живы останетесь, пополам собирать будем!.... Третий год уже "пополам" собираем. Я честно половину ей отдаю, как подопытной!

Вообще-то она у меня опытный грибник. Это я недоверчивая такая..
Вот думаю я, наверное раздолье кончится скоро, древесина догниет и - привет опятам.. Может, там вокруг чурбачков каких понаставить? Тоже рябиновых, наверно?

Да, к стати, яблоня там довольно близко растет. Пока на ней никаких грибов нет...

seaserpent · #43

делая одну подшивку, наткнулась на статью в пх 84 года - как раз про грибы:) может понадобится кому..

Просто кваша · #44

seaserpent, спасибо!
примерно так я и сделала. Тока без лапника.
И пожалуй поприкрыть надо посильнее...

Виола · #45

Почитала и тоже захотела Грибов!!!!!
Ну прям ужас какой!
Спасибо за ссылку на сайт Грибы Калужской области!
Прям завидно........а я........ну вообще в грибах не разбираюсь!
ну ни в каких! Поэтому и не хожу......боюсь набрать поганок!)
Думаю надо на участке всё ж попробовать развести.........ну хоть самые простенькие.......хотя поганки уже растут!)
Буду Читать!!!СПС!

тамара · #46

Виола! У нас еще про грибы есть. Вот тут http://www.prihoz.ru/forum/viewtopic.php?t=2380

Виола · #47

Спасибо Томочка!!!

Zulu · #48

Сегодня получила мицелий грибов по почте. Вешенка нк 35 и Фламулина,то бишь опенок какой правда не помню,то ли летний,то ли осенний.
Мицелий выписывала в брусочках,а пришел в палочках круглых по 2 см в длину и диаметром 0,5 см.( А на фото их сайта брусочки см 10 в длину в цветной картонной упаковке

((
Что интересно: тот который маркирован как вешенка ,имеет разный цвет- с белым налетом,а местами с темным. То ли дерево само подгнившее,то ли еще др вклинился.
Мне хранить его негде. Холодильник две недели как сломан. Пеньки готовы. Осина спиленная этим летом. Можно ли их замочив ,заразить этим мицелием и опустить в подпол сейчас ?.
Есть подпол - там 15-18 гр, есть погреб там +1-3.
Или ждать февраля как советуют ? Только такой мицелий хранится всего 3 мес.А когда он был сделан неизвестно.

Оленёнок · #49

Заражайте сейчас и в подпол укладывайте. В прохладный. Это я про вешанку. Про другой гриб ничего не знаю.
А с вешенкой, сталкивалась.
Был у меня шеф, у которого я работала по молодости. Господи, чем он только не занимался... И мы вместе с ним. Из 20 работников, он выделил группу из 6 чел, и воплощал с нами все свои новые замыслы...

Так вот, одно из таких дел, было выращивание вешенок. И я там числилась грибоводом... Агротехнических подробностей (т.е. чётких сроков) уже не помню, но общее представление имею. Он этим один сезон занимался. Осталось, только яркое впечатление от влажности в какой-то из периодов выращивания, мне тогда казалось, что эти вешанки, на мне скоро начнут расти.

тамара · #50

Zulu ! Если есть возможность, сходите в библиотеку, полистайте подшивки нашего журнала. Обо все этих грибах и их выращивании мы писали, причем неоднократно. Или напишите julia в личку, она, возможно подскажет номера.