Цветная капуста

[Лора_27]

Я сегодня тоже купила Белое совершенство F1-НК от Русского огорода в МосМарте. за 11 рублей. .

Вот здорово! за 11 ! Подарок почти что ! А у нас Цену ломят!, видимо, за картинку на пакете.

[Кузя68]

В прошлом сезоне сажала "Белое совершенство НК" и "Малимбу". Так вот "Белое совершенство" вообще не завязалась , видимо из-за сильной жары, а с "Малимбой" все нормально было. В этом году посадила "Козу- дерезу".

Как уже писала, капуста в этом году просто шикарная. Вот моя " Коза-дереза", почти под 2 кг.
ссылка не работает

[Миранда]

Я тоже радуюсь цветной капусте. В прошлом году у меня только в сентября завязались головки, а вчера съели уже одну, и еще нарастают. Даже не верится, она ведь капризуля, а тут вдруг выросла. Конечно, она не такая шикарная, как у Кузи68, но для меня это достижение. Вот она:
ссылка не работает
Сорт Мовир.

[Миранда]

А еще у меня выросла вот такая листовая капуста, я уже варила из нее щи:
<a target="_blank" href="http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146 ... html"><img src="http://s54.radikal.ru/i146/1108/0c/bd65 ... t.jpg"></a>

[Rediska]

Это что ли типа морская одомашненная?
Шутка конечно, но как называется?

[Светлана]

Единственный недостаток цветной капусты - сразу и много! Я забила две секции в морозильной камере...бланшировала, охлаждала и в морозильник....четыре часа потратила.....Хорошая в этом году капуста...очень хорошая!!!

[Кузя68]

Единственный недостаток цветной капусты - сразу и много!

Это точно....Помимо морозилки, нашла для себя способ заготовки цветной капусты, в виде закусона!http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=306474#306474

[ХабИра]

А еще у меня выросла вот такая листовая капуста, я уже варила из нее щи:
<a target="_blank" href="http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146 ... html"><img src="http://s54.radikal.ru/i146/1108/0c/bd65 ... t.jpg"></a>

Это листовая декоративная капуста, выращивала такую из семян НК под названием "Кай и Герда" F1 , листья были такие же сизо-фиолетовые и просто зеленые, очень интересно смотрелось. Если ее и использовать в пищу, то желательно только МОЛОДЫЕ тонкие листья, стебли обычно слишком твердые, вырезаются и выбрасываются,

[Миранда]

Это что ли типа морская одомашненная?
Шутка конечно, но как называется?

Это листовая капуста Кале, она морозостойкая. Сейчас листочки сиренево-зеленые, а при наступлении холодов она станет бордовая. Во всяком случае, так про нее написано. А еще я выращиваю декоративную капусту, но пока она что-то не такая, как на картинке, потом посмотрю и сфоткаю.

[Rediska]

Это что ли типа морская одомашненная?
Шутка конечно, но как называется?

Это листовая капуста Кале, она морозостойкая. Сейчас листочки сиренево-зеленые, а при наступлении холодов она станет бордовая. Во всяком случае, так про нее написано. А еще я выращиваю декоративную капусту, но пока она что-то не такая, как на картинке, потом посмотрю и сфоткаю.

А как она относится к переувлажнению?
У нас опять вода в межах стоит, Чёрная подступает к крайним дворам "Чёрной речки" . Вот и подумаешь тут про морскую капусту Извините за ОFF.

[Миранда]

Это что ли типа морская одомашненная?
Шутка конечно, но как называется?

Это листовая капуста Кале, она морозостойкая. Сейчас листочки сиренево-зеленые, а при наступлении холодов она станет бордовая. Во всяком случае, так про нее написано. А еще я выращиваю декоративную капусту, но пока она что-то не такая, как на картинке, потом посмотрю и сфоткаю.

А как она относится к переувлажнению?
У нас опять вода в межах стоит, Чёрная подступает к крайним дворам "Чёрной речки" . Вот и подумаешь тут про морскую капусту Извините за ОFF.

Не знаю про переувлажнение, она у меня наоборот растет на таком месте, где ни лук, ни картоха не желает расти - прямо песок какой-то, сколько ни лью воду, все как пыль. Не знаю, что на этом участке посадить, вот попробовала капусту, растет листовая и цветная, но не такие кустистые, как на других местах, где почва больше чернозем напоминает. Думается, там эта Кале была бы красивее, где-то на форумах я видела прямо как куст огромный вырастает. Ну и ладно, куда бы я дела такое богатство, кроликов-то в хозяйстве нет

[Любознательный]

Кто-нибудь сажал килоустойчивые сорта цветной капусты от Сингенты? Вот ссылка с их сайта http://seed-ip.ru/wp-content/uploads/20 ... 9-2010.pdf Пока нашел только профупаковки их семян по 2500 шт.

[masleno]

Белое совершенство в прошлом году порадовало.
Добавлю в этом году Гудман и Козу-Дерезу.

[Миранда]

А я в этом году хочу попробовать голландские Балдо, Планита и Фремонт. До этого два года сажала Мовир. Сравню, какие семена цветной капусты лучше - голландские или отечественные.

[Мэри70]

А мне в последние несколько лет нравится Смилла F1 от Семко. Единственный минус, а может это плюс - действительно сразу очень много, головки 2,5-3 кг, один рекордсмен потянул на 4 кг, жаль не сфотала свой трофей, как рыбаки. А вот Гудман меня разочаровал, садила его на пораньше (вроде он скороспелый), а срывала одновременно со Смиллой, да и качество головки на порядок хуже - желтовата и рыхловата, вес в районе 1 кг, а может я "не умею их готовить". Буду искать другую раннюю,

[Aleksan9ra]

Козу- Дерезу я сажаю много лет , особенного восхищения нет, но урожай всегда был стабильный, А в прошлом году из-за сильной жары рано ушла в цветуху. Сейчас купила ФРЮЕРНТЕ Биотехника вроде написано очень ранняя 51-56 дн. Никто не сажал? Что скажите? Может быть еще что- нибудь посоветуете?

[masleno]

Aleksan9ra! Дело, вероятно, не в жаре. Никто, вроде, на урожай капусты не жаловался прошлым летом. Посмотрите предыдущую страницу ( Коза Дереза у Кузи !!).

[Вероник@]

В 2011 году очень хороша была Белое Совершенство. Головки белые и крупные 2,5-3 кг. Буду и в этом ее сажать и еще Барселону F1 и Инклайн F1.

[Северянин]

После перерыва в пару лет снова решил половину грядки отдать под цветную капусту. Перечитал ветку, чтобы узнать - какие сорта сейчас пользуются успехом. Некоторые весной пишут( не будем называть фамилии ) , что попробуют тот сорт, этот. А осенью забывают отчитаться о результатах - какой понравился, какой нет. Так что давайте колитесь о результатах пока есть время купить семена. Сам сегодня зашел в один из магазинов города - сортов около десятка. Долго стоял изучал данные финалистов - Белое совершенство, Малимба, Гудман, Винсон. Купил все, кроме Белого совершенства, хотя планировал посадить только 12 корней двух сортов. Но чувствую, не удержусь и куплю ещё Белое совершенство и посажу каждого сорта по 6 штук, всего 24( куда столько???). Так что любая информация, которая поможет выбрать два сорта - приветствуется.

[Esme]

А я в этом году хочу попробовать голландские Балдо, Планита и Фремонт. До этого два года сажала Мовир. Сравню, какие семена цветной капусты лучше - голландские или отечественные.

Оля, и увидишь, что голландские гораздо лучше. Планиту не выращивала, а Балдо и Фремонт были хорошими. Балдо - более ранняя.

[Аленка]

А я и не знаю стОит ли мне сеять весной цветную капусту или нет. Как-то она у меня намного лучше удается летнего посева. К концу лета, в начале осени головки плотные, крупные вырастают. Летом такие не часто удаются или чуть зазеваешься все норовят развалиться.

[Северянин]

Да вот я тоже планирую по три семечка каждого сорта через рассаду, а три прямо в грунт посеять, почувствовать разницу.

[Пиона]

А я и не знаю стОит ли мне сеять весной цветную капусту или нет. Как-то она у меня намного лучше удается летнего посева. К концу лета, в начале осени головки плотные, крупные вырастают. Летом такие не часто удаются или чуть зазеваешься все норовят развалиться.

Как-то ни разу не доводилось сажать цветную летом, все ведь приурочиваем к посевной, Потом разве что редиску еще досеваю. В какое время вы ее вторым сроком сеете?

[Аленка]

Как-то ни разу не доводилось сажать цветную летом, все ведь приурочиваем к посевной, Потом разве что редиску еще досеваю. В какое время вы ее вторым сроком сеете?

Люда, сею в начале-середине июня, с последующей пересадкой на ПМЖ. Часто высаживаю подросшую капусту в начале картофельных гряд, просто к моменту высадки места уже не хватает, а после уборки картофеля капусте раздолье.

[regina66000]

Подтверждаю слова Esme. Балдо хороша! Плотная, беленькая, крупная. Несколько лет сажаю. Результатом довольна.

[Миранда]

А я в этом году хочу попробовать голландские Балдо, Планита и Фремонт. До этого два года сажала Мовир. Сравню, какие семена цветной капусты лучше - голландские или отечественные.

Оля, и увидишь, что голландские гораздо лучше. Планиту не выращивала, а Балдо и Фремонт были хорошими. Балдо - более ранняя.

Значит, не ошиблась я А еще хорошо то, что они разного срока созревания - хотца все лето хрумкать капустку, а то ведь Мовир у меня только к концу лета раскочегаривался

[masleno]

Алёнка! Я всегда рано на рассаду сею, прямо в теплицу ( середина апреля). Нормальные головки нарастают. В этом году посажу в 2 срока, в июне посею как и ты. Про место у картошки - хорошая идея!

[Капустка87]

Я купила 5 разных сортов(и гибридов) цветной капусты, все может не осилю, хотя бы 2-3 разных посажу по 10 саженцев. потом фотками отчитаюсь, если что-то вырастет

[Songbird]

А малимбу Вы будете впервые выращивать, очень бы хотелось отзывы услышать...

[Esme]

Птичка, Малимба - очень хороший ранний гибрид.

[Миранда]

Обращал-ли кто-нибудь на всхожесть капустных семян? Ведь в пакетиках много их бывает, столько и не надо высевать. Я, к примеру, брюссельку два года сею из одного пакетика, и в этом опять буду, а там семян немерено, на гектар. И как долго буду растить один и тот же сорт? И выбросить жалко.

[Esme]

Оля, когда как (зависит, какой свежести нафасованы были), но года на три точно хватает. Раз семян в достатке, замочи немного, проверь.

[Любознательный]

Купил сегодня Клафифай килостойкий. Видел еще Белое совершенство F1 и Балдо F1. Между этими двумя гибридами какой следует предпочесть для Ленобласти?
Фирма Русский Огород адекватно семена пакует? Сорта не путает?

[Грант]

Ну что то народ совсем цветную капусту запустил. И как без нее живут. Я сегодня начал собирать( и частично морозить) средний гибрид ц/к Фремонт(на фото). Головки несмотря на весь жаркий июль "вытащил" в среднем по 1,2 кг., плотные, белые. Одним словом гибрид получился на "пять".

[Aleksan9ra]

А как вытаскивали? Поделитесь на будущее. Заранее спасибо!

[masleno]

Класс!!! ...
Грант! - жаркий июль.... У нас в холодный, дождливый июнь всю высаженную рассаду улитки и слизни сожрали...((( Всё, что не доели - в июле прикончили. У меня только спаслась брокколи ( местами...) и савойская, ранняя б/к...Местами...

[Грант]

А как вытаскивали?

ну в принципе все как обычно для ц/капусты. Но учитывая , что с начала июля у нас стояла жара и был очень сухой воздух , то поливал с момента завязывания головки практически ежедневно и обязательно немного сверху орошал. Она в этот момент очень не любит сухой воздух. А так , весь успех при выращивании ц/к держится на "трех китах". Хорошая органическая заправка, нейтральная почва,(близкая к ней), и внесение (обязательное) борно-молибденовых микроудобрений. Первый раз при выращивании рассады, и потом после укоренения. Цветняк перед завязыванием головки обязательно должен набрать мощную розетку листьев. Вот на фото мой Фремонт в этой стадии.Поэтому не надо забывать ,что она лидер по выносу питвеществ из овощных, обгоняет даже б/капусту в этом вопросе, и кормить ее надо соответственно этому. Рассаду выращивал сам на даче. Посев семян в минипарничек под дугами был 7.04. Потом в фазе 1-2 листа обязательно провожу одну занудную процедуру-пикировка всей рассады в 0,5 л стаканчики.. И после этого рассада стоит в ящиках в стационарном парнике, в моем случае виноградном. Там еще в этот момент достаточно светло. и в меру прохладно. Грунт готовлю с осени на основе покупного верхового торфа и 2-3 летнего перегноя , с добавлением (осенью) доломитки Приживаемость при пикировке отличная, а высадку на ПМЖ (считай перевалку из стаканчиков) в стадии 5-6 листьев капуста даже не замечает. После укоренения на ПМЖ, в грядки подсыпаю золы(с рыхлением), а перед завязыванием - вношу в грядки комплексное макро с микро (для капусты) В нем среди микро обязательно есть бор и молибден. Когда срезаешь головку , то если кочерыжка без пустоты на срезе,значит бора было в меру. В противном случае головка даже не завяжется, или будет уродливая и быстро зацветет. При дефиците молибдена молодые листья тонкие и длинные как хвосты и тоже проблемы с завязыванием будут. Ну вот и все дела. Справа на фото видна полоска капусты брокколи гибрид Маратон. Центральные головки на момент фото уже срезаны , а сейчас жду "халяву"- брокколети на боковых побегах., уже понемногу пошли. Из ранней ц/капусты также очень удачный был гибрид (Sakata) Уайтэксел.

[Грант]

В дополнение к моему посту № 137 выкладываю фото цветной капусты Фремонт

[Aleksan9ra]

Грант! А я почему-то думала, что у Вас даже в жаркую погоду, влажность повыше нашей. Спасибо Вам за столь подробный ответ. А почему рассаду пикируете в такие большие емкости? Как Вы относитесь к кассетам? И пожалуйста, посоветуйте как сейчас в такую жару вести себя с белокочанной капустой, особенно позднего срока созревания. Что-то непонятно что она сейчас хочет.?

[Марина62]

Я с цветной и брокколи в этом году пролетела, думала, что умная: посадила между Мегатоном, решила, что пока Мегатон будет расти, мы цветную съедим, а он как разлопушился и все... цветной и не видно, немного на другой грядке, которые в рассаде были задохликами, растет, вот первую желтую срезали. Сеяла сразу в ОГ в апреле

[Грант]

Как Вы относитесь к кассетам? И пожалуйста, посоветуйте как сейчас в такую жару вести себя с белокочанной капустой,

Да можно и меньше, и кассеты подойдут. Я только с ними не связываюсь. Из -за малого их обьема , чуть зевнул с поливом, и привет рассаде. Но если этот вопрос отработан, то вопроса нет. С белокачанной сейчас в жару считаю главным , держать постоянную влажность грунта. Т.е. не вбухивать время от времени по нескольку ведер воды под корень. Все равно в промежутках между такими поливами кочан треснет. А поливать умеренно , но регулярно , не допуская пересыхания корневой зоны. А влажность воздуха у нас действительно всегда выше чем у вас. Но в этом году июль практически без дождей и под +30.( аномально сухо). Из б/к для себя выращиваю на хранение в основном Агрессор, и Ленакс.

[Капустка87]

Посадила я в этом году "Снежный шар", высадила под акрил - это спасло в самую жару от блошек, потом стало тесно под акрилом, я его убрала. Время конец июля, головок все нет, тут мне посоветовали подкормить агриколой. В конце июля и через 2 недели подкормила. Головки теперь снимаю, но! очень много гусениц и вся капуста и головка и основание листьев в говне гусенечном.
Вот на фото внизу видно жирных гусениц, я положила в воду чтоб остальные вылезли кого не смогла достать.
Тут мне подсказали что надо было интавиром побрызгать пока еще головок не было. Но ведь ничего не предвещала, впервые садила, теперь буду умнее.
Научите, пожалуйста, кто как с гусеницами борется чтоб они не ели мою капусту, кстати и на качанной много, а грядки метрах в 7 друг от друга.

[Aleksan9ra]

Капустка! Обычно борятся с бабочками, чтобы не допустить кладки яиц. Обработки делают на капусте заранее, надеяться на капусте"авось пронесет"- нельзя. Слишком большой переод вегетации и всякой "твари по паре".
Сейчас надо гусениц собрать вручную, или полить сильным концентр. раствором соли, добавив немного извести, поливать несколько раз. Хим. препаратами можно обработать только поздние сорта. Продаются также биопрепараты от гусениц.

[consolida]

Капустка87, за 10 лет огородничества, в этом году у меня впервые ни одного капустного корешка на огороде. Надоело всяких тварей кормить. За все годы активной борьбы с ними поняла, что спастись от них можно только двумя способами:1) плотно, без щелей укрывать (лучше москитной сеткой) всю грядку 2) если не укрыта, ежедневно просматривать все растения и собирать вручную всех появляющихся "зверей". Серьезную химию на цветную капусту не применяют. А отвары и настои душистых трав (якобы для уменьшения капустного запаха) всем этим мразям как мертвому припарка. Хорошо еще утром и вечером, и после дождя обливать раствором соли из пульверизатора. Специфические запахи овощей лучше всего отбивает маттиола. У меня она насеяна по всему огороду. Запах очень сильный и приятный для человека, хорошо отпугивает ночных бабочек. Сеять маттиолу по периметру капустных грядок мне посоветовала продавец семян в магазине. Мне понравилось. Капустный запах точно перебивает. Если Вы все лето живете на даче - справитесь. А для тех, кто приезжает только в выходные, все это очень хлопотно. Вот я и выбрала третий способ... Осталась без вкусной своей капустки.

[Aleksan9ra]

Наташа! Метиола - это наверное не плохо. Но дело в том, что капуста, особенно цветная, относится к тем культурам, для которых очень важно в самые ранние сроки развития наростить вегетативную массу. А последние годы в это время во многих регионах стоит сухая жаркая погода, появляется немеренное кол-во блошек-мошек. Никакой метиолой в это время еще и не пахнет. Здесь просто надо не упустить время, предугадать, провести профилактические опрыскивания и т. д. Различными способами помочь капусте набрать силу, а уж дальше она и сама за себя постоит. Но пару опрыскиваний в самом начале вегетации сделать придется.

[consolida]

Людмила, по поводу опрыскиваний Вам, конечно, видней. Ночная фиалка зацветает у меня в июне. Очень даже по срокам подходит всем видам капусты. Это для тех, кто борется с вредителями с помощью ароматных растений-спутников или душистых настоев. Конечно, для огородников серьезных, не то что я, этот совет из области юмора. В 70-х годах видела в Лен. обл. поля с цветной капустой. Запомнилась чистота ее. И никаких календул, фиалок и т.д. Вот где, наверное, химии было навалено. А многие из нас на огороде растят овощи и ягоды в первую очередь для детей. Ну где еще они поедят вкусной капусты без удобрений и отравы, если не у мамы или бабушки?
Конечно, все зависит от масштаба и цели. Я цветную капусту выращивала не больше 20-25 головок за сезон и только для своей семьи. Поэтому ,сами понимаете, мне легко рассуждать.

[Aleksan9ra]

Наташа! А я цветной капусты в этом году выращивала всего 18 корней.
Значит, что получается - мне еще легче? Про химию и отравы я в данном случае ничего не писала. Хотя без химии сейчас, к сожалению, не обойдешься. Поэтому и применять ее надо только для профилактики, в самых маленьких количествах и в самые ранние сроки и только на тех культурах, период вегетации которых очень большой. Цветную капусту можно вырастить и без химии.

[consolida]

Людмила, а если без химии, то научите пожалуйста. Тогда и я на следующий год возобновлю. выращивание ц. к. А то на огороде без нее не уютно, да и поесть ее мы очень даже любим. В нашем климате она славная удается. Если бы не вредители...
Спасибо.

[Ким]

А чем первый способ плох? У меня весь сезон под нетканкой (в этом году раньше сам снялся из-за ураганов, но ниче, зверей нет). И чьи это такие огромные гусеницы?

[Aleksan9ra]

Наташа! Мы все-таки живем в разных регионах и вредители у нас могут быть разные, да и погодные условия тоже. Да, и цветная капуста в выращивании очень капризная культура, но я с удовольствием расскажу как делаю. Только хочу добавить, что сейчас много читаю в и-те, собираю материалы и если что-то узнаю новенького, что мне покажется стоящим, вполне могу изменить свою технологию. Итак начну с самого начала:
1. Грядку готовлю с осени. Ц.капуста любит жирную, нейтральную почву. Поэтому если почва кислая надо добавить известь.
2. Семена. Ранние голландские сорта, хорошо завязывающие головку в жаркую погоду. С названием еще не определилась.
3. Залог хорошего урожая- хорошая рассада с хорошо развитой корневой системой. Буду сеять в марте в кассеты. Они отлично дают возможность вырастить именно такую рассаду. Рассада должна быть закаленной, не переросшей с 5-6 листьями темно-зеленого цвета.
4. Посадка в самые ранние сроки. Сажать в плотную землю, грядку не перекапывать. Сажать на уровне почвы. Сажаю в сухую землю, поливаю и мульчирую только потом. рассада из кассет хорошо приживается и не болеет даже в самую жаркую погоду.
5.Чтобы получить хорошую головку, надо нарастить не менее 10-15 листьев. Ц. капуста- обжора и водохлеб, да еще любит повышенную влажность во3духа. Поэтому с каждым поливом небольшие подкормки азотом и в жаркую погоду душ в течение всего дня при возможности. Я ее дело-не дело из лейки опрыскиваю.
6Как только рассаду посадили - жара! ( у нас так ) И сразу тысячи крестоцветных блошек. Это самый ответственный момент. Так как капуста силу еще не набрала, а блошка ее угнетает. Блошка не любит сырости и золы. В течении дня опрыскиваю капусту водой и опудриваю золой. Пока капуста влажная, блошка на нее не садится.
7. Второй серьезный враг ранней весной- капустная муха. Хорошо помогает постоянное рыхление, особенно вокруг самой капусты, а недели через 2-3 высокое окучивание. Бабочек в это время еще не бывает, а когда они появляются, капуста уже
8. Для лучшего завязывания головок опрыскивание 1-2 раза бором.