Новогодний стол, новогодние рецепты

[тамара]

Самый вкусный НОВОГОДНИЙ САЛАТ "КРЕВЕТКИ С АНАНАСАМИ".

Наталья! Скажите, пожалуйста, какую банку ананасов класть? Решила сделать полпорции для пробы. Мои домашние жуткие консерваторы.

[_Светлана_]

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Необходимые продукты:
кальмары
креветки
мидии
крабовые палочки или крабовое мясо
яйца вареные

Обычно салат делаю на глаз.
Покупаю замороженный морской коктейль или все мореподукты по отдельности. Мореподукты размораживаю и отвариваю в подсоленной воде, нарезаю средним размером.
Яйцо натереть на крупной терке. Порезать крабовые палочки.
Можно уложить подготовленные продукты слоями в следующем порядке: кальмар, креветки, яйца, крабовые палочки и мидии или просто все перемешать. Заправляю 1:1 майонез и сметана. Сверху украшаю красной икрой.

[n-a-tka]

Тамара! Банка ананасов 560 г. Салат очень вкусный, необычный, моей маме понравился, и дочке. Муж и сын тоже ели , но без особого восторга... Самое сложное в приготовлении - удалить пленки из цитрусовых, я это обычно поручаю дочери!

[тамара]

Наталья! Спасибо!

[_Светлана_]

Еще один салатик, долго делать, но он того стоит

БЛИННЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ
Для блинчиков:
мука - 1 стакан
яйцо - 2 шт
молоко - 2 стакана
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
Хорошо перемешать муку, 1 стакан молока, яйца, соль и сахар. Затем добавить оставшееся молоко. Пожарить тонкие блинчики.
Для начинки беру 500 гр свежих шампиньонов, немного отвариваю и обжариваю с луком.
Далее укладываем слоями:
1) блинчик
2) майонез (промазываем блин небольшим колличеством)
3) обжаренный грибы
4) сыр, потертый на мелкой терке
5) майонез

В такой последовательности делаем 6 слоев. Сверху посыпаем потертым сыром.

[solka]

_Светлана_ ! По-моему, это скорее торт, чем салат.

[Фамапк]

Вот простой, но очень эффектный салат Тигрёнок слоёный! http://www.say7.info/cook/recipe/736-Sa ... renok.html
А вот закуска с икрой вместо бутеров http://www.say7.info/cook/recipe/741-Bl ... ryata.html

[тамара]

Тань! Первая ссылка была, вторая - интересная. Где ж ты раньше была? Сейчас уже некогда блины печь.

[Татьяга К]

Жаль поздно увидела. Этот салат в принципе так можно подать Оливье, только слоями.Было бы классно. Все последние годы делала цезарь, курицу с ананасами,жюппе,Это салаты. Ну и конечно баклажаны-рулетики, заливного судачка ,помидоры с сыром и т.д. В этом году не поверите, заказали холодец и оливье и никаких ананасов и цезарей. Посмотрела темы чем сегодня развлекались форумчане. Счастливые люди, никакой новогодней горячки. Всех с наступающим Новым годом

[Маманя]

С Новым Годом!!!!!

[тамара]

n-a-tka ! Салат с креветками и фруктами прошел на ура! Только мужу не понравился, сказал, что в нем несочетаемые продукты. Что б он понимал в кухне в стиле фьюжн

[n-a-tka]

Тамара! Я очень рада, мне этот салат нравится больше всех других, а рецепт наш с дочкой, импровизация на "ананасовую" тему.

[solka]

А мне показалось, что в салате с креветками и ананасом сыр - лишний. Может, другой сыр надо было брать?
А вот фаршированная рыба, которую делала почти что первый раз в жизни (готовила один раз лет 15 назад под руководством свекрови) удалась.

[Lililya]

n-a-tka, сделали на Новый год салат из креветок с ананасами - уже и сьели! Невероятно - понравилось мужу, хотя он салатики не очень. Еще раз - спасибо, вкусно!

[n-a-tka]

Lililya, очень приятно, что салат понравился!