НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[Витал]

У нас яблоня, поздняя, досталась по наследству, яблоки лежат долго, до марта едим, а вот сорт не знаю, может кто поможет?

Ответил в теме - Неопознаные сорта.

[vp]

Сауле, поздне-летний - ранне-осенний сорт. Зимостойкость на уровне Мелбы. Скороплодный, урожайный сорт, кольчаточный тип плодоношения. Оценка вкуса 4,8 балла.

[АндрейВ]

Андрей, Аркад у Вас скорее всего сахарный. Как Вам Юный натуралист?

Мне очень понравился, мякоть колющаяся, плотная, сок так и бьет фонтаном, а вот Избранница понравилась меньше (хотя, тоже достойный сорт, но тут уже дело вкуса).

[Дед Мороз]

...про орлинку ...
Яблоки очень нарядные, по всему объёму кроны, почти не зависимо от солнца окрашеные, с оранжевым оттенком к середине августа, и все как на подбор крупные (мелких нет)
Всё дерево усыпано яблоками (очень урожайное) до сих пор единичные висят и вкус нормальный - не обычный.

Из сортов ВНИИСПК я в эти выходные попробовал Юбиляр (фото размещал ранее), тоже интересный вкус: кажется то сладким, то кислым.
Интересно, множество других сортов ВНИИСПК, полученных от той же комбинации: 814 – свободное опыление (академик Е. Н. Седов решил не заморачиваться), тоже со своеобразным вкусом?
Занятно будет продегустировать.
Юбиляр ещё и триплоид, что выделяет его по размеру уже в первый год плодоношения.

[Ромашка13]

У меня до сих пор яблоки сорта Коваленковское прочно держатся на ветках, и косточки только начали коричневеть. Хотя яблоки давно уже съедобные. Особенность - даже завязь красная и сладковатая на вкус.
Действительно, яблок с таким вкусом в нашем сортименте еще не было. Мне понравились, сладкие. Характерно - чем больше ешь этот сорт, тем менее сладким он кажется, и менее интересным по вкусу. Первый укус яблочка- самый вкусный!

[babay133]

Действительно, яблок с таким вкусом в нашем сортименте еще не было. Мне понравились, сладкие. Характерно - чем больше ешь этот сорт, тем менее сладким он кажется, и менее интересным по вкусу. Первый укус яблочка- самый вкусный!

Красавцы!!!
С нетерпением жду таких же плодов.

[Витал]

Анис алыйДополнение к стр.2

Анисы распространенный сортотип в Поволжье и Южно-уральском регионе.
Они отличаются, как по размеру и окраски плодов, так и по срокам созревания. Начинают созревать, а в некоторых случаях осыпаться, с начала до конца сентября.
Яблоки душистые со специфичным, анисовым ароматом, кисло-сладкого вкуса(с преобладанием кислоты).
При съеме плоды сочные с зеленоватой, твердой мякотью.
Потребительские свойства приобретают, где-то, через месяц лежки в холодильнике.
При этом мякоть становится мягкой. Излишняя кислотность несколько проходит.
Плоды ‘Аниса алого’, мельче ‘Аниса полосатого’ имеют более ранние сроки созревания и на мой взгляд более кислые.
Урожайность периодичная. При большом урожае плоды становятся мельче(впрочем это справедливо для многих сортов).
В ассортименте местных питомниках Анисы, в последнее время, встречается редко. В особенности ‘Анис алый’.
В свое время Анисы ценились за высокую зимостойкость и выносливость, не смотря на свой посредственный вкус. И, на мой взгляд, были распространены больше чем Антоновка об.
В 50-70 годы сорт постепенно вытеснялся в местных садах, другим осеннее-зимнем сортом – ‘Сеянец Титовки’. При равной зимостойкости он обладал более высокими вкусовыми качествами и величиной плодов. И не удивительно, что 'СТ' по сей день он самый распространенный осенне-зимний сорт в регионе.

[joanndarc]

И Ю. Натуралист совсем не осыпается до созревания?

[alex-botan]

У меня не осыпаются. 18 сентября снял и положил ящик в подвал. Они чуть полежат становятся вкуснее.

[joanndarc]

alex-botan, а у Вас какие ещё триплоидные сорта яблонь есть? Насколько сильно Гравенштайн у Вас подмерзает? Ему вроде как зону 4 часто приписывают.

[Ромашка13]

У меня до сих пор яблоки сорта Коваленковское прочно держатся на ветках, и косточки только начали коричневеть. Хотя яблоки давно уже съедобные.

Продолжает удивлять Коваленковское. Летние сорта давно все осыпались, осенние осыпаются. А Коваленковское висит и не собирается падать.
Это что особенность сорта? У меня этот сорт плодоносит впервые.

[Ромашка13]

Замечательно! Такая особенность сорта мне нравится!
Висит, не падает, и не перезревает. Вкус только улучшается.
Да, белорусские сорта прочнее сидят на ветках. Особенно это хорошо заметно на форе орловских сортов. Сыпятся...

[joanndarc]

alex-botan, а Вы Аркад летний желтый держите просто как декоративный или для тени?
У меня какая-то путанница, пишут, что Гравенштайн триплоид, это какая-то путанница или нет? Разве триплоиду не нужен другой триплоид для лучшего опыления?

[joanndarc]

Замечательно! Такая особенность сорта мне нравится!
Висит, не падает, и не перезревает. Вкус только улучшается.
Да, белорусские сорта прочнее сидят на ветках. Особенно это хорошо заметно на форе орловских сортов. Сыпятся...

По моему это говорит о качестве селекционной работы орловском заведении. Гонят откровенно брак.

[Витал]

alex-botan:
Голубь мира - прививка этого года. Сорт осенний, для меня новый. Пробовал в МГУ - напоминает Белый налив, но слаще, как мне показалось.
Народное(Бельфлер-Китайка х Папировка) скороплодный, урожайный с ежегодным плодоношением, отличается низкорослостью дерева. Плоды зелено-желтые без покровной окраски. Мякоть сочная, плотная. При перезреве не рыхлеют как Папировка, а наливаются. У меня съемная зрелость наступает в первой декаде сентября. Хранить не пробовал, но в МГУ отмечают, что в отдельные годы у них сохранялись до 200 дней, а так до января. Имеет тенденцию к самоплодности.Рекомендую.
Это блок схожих по окраске и по вкусу яблок, но с разным сроком созревания. Не хватает только Папировки.

[joanndarc]

alex-botan, ?

Игорь, а я люблю сладкие яблоки. Да и редкие сорта держу для коллекции.
А Вам Игорь, как любителю кислых яблок, могу порекомендовать Подмосковное - урожайное, плоды сочные, внешне привлекательные, грамм по двести весом. Есть,правда, недостаток - могут поражаться плодовой гнилью.

Если для коллекции, то другое дело. Всё таки летних яблок много, даже наиболее ранних.
Не знаю любитель ли я кислых яблок или нет, пожалуй предпочитаю сбалансированный яркий вкус без привкуса типа своеобразного "зеленовато-травяного" Фуджи, "лежалого" Голдена или совсем отвратного Рэд Делишиоус. Очень нравится хрустящая, "клющаяся" сочная мякоть с каким нибудь насыщенным необычным вкусом лучше комплексным.
Другое дело когда выращивешь яблоки, тут становятся очень важными устойчивость к заболеваниям, урожайность качественных "товарных" яблок с их лежкостью и приспособляемость к конкретным климатическим условиям.
Пожалуйста, можно рассказывать подробнее про эти показатели как дополнение к Вашим замечательным фото???
Ваше Подмосковное на картинке выглядит вполне "магазинным" и размер "вызьмишь в руку - маешь вещь".
Скажите, а когда оно созревает, как лежит, какими заболеваниями у Вас поражаются и как Вы можете оценить урожайность?

[Витал]

alex-botan, а Вы Аркад летний желтый держите просто как декоративный или для тени?
У меня какая-то путанница, пишут, что Гравенштайн триплоид, это какая-то путанница или нет? Разве триплоиду не нужен другой триплоид для лучшего опыления?

Игорь, а я люблю сладкие яблоки. Да и редкие сорта держу для коллекции. А тени никакой нет. Они у меня в прививках. Можете посмотреть на стр 27 Обсуж.нар.энц. прививку Аркада на Желтое сахарное. Чуть позже сделаю перевод на боковую ветвь и не дам ему вымахать.
Мне интересно кто видел фотографию Аркада сахарного, Я, например, не нашел. А из книги в книгу кочует описание, друг у друга переписывают, а большая часть авторов и в глаза его не видела. Тут нашел в интернете, предлагают саженец за 500 руб., а фото выложили Аркадика.
Кстати, попутно вопрос к Андрею. Не могли Вы дать описание своего Аркада и сравнить с моими фотографиями?
А Вам Игорь, как любителю кислых яблок, могу порекомендовать Подмосковное - урожайное, плоды сочные, внешне привлекательные, грамм по двести весом. Есть,правда, недостаток - могут поражаться плодовой гнилью.

Александр, в свое время искал Аркад желтый по тем же мотивам.
С детства запомнился.
Но нашел и вроде, что-то не то. Со вкусом все нормально, как в детстве. Но яблоки уж больно какие-то мелкие, грамм по 70-80. Хотя с описанием все сходится.
Но в детстве, как мне кажется, яблоки были более крупные.
Как вариант, может тот Аркад был Сахарный. Но столкнулся с той же проблемой – отсутствием информации о сорте.
Более менее информация есть в книге Исаева «Плодовые и ягодные культуры» М.,1952 http://www.applesite.ru/apple27/
выложенной на «Яблочном сайте».
Но оба Аркада Сахарный и Желтый идут в разделе раннелетних сортов.
Поэтому меня несколько смутили фотографии в Энциклопедии позднелетних Аркадов с покровной окраской.
В общем, совсем запутался.

[Дед Мороз]

alex-botan, а Вы Аркад летний желтый держите просто как декоративный или для тени?
У меня какая-то путанница, пишут, что Гравенштайн триплоид, это какая-то путанница или нет? Разве триплоиду не нужен другой триплоид для лучшего опыления?

Триплоиду для опыления подойдёт и диплоид, у меня в этом году было нормальное (для первого раза) плодоношение Юбиляра, при отсутствиии других триплоидов.

[АндрейВ]

Если на этом "Аркаде" еще что-то висит, то в выходные сфотаю и дерево и яблоки, даже привезу попробовать, но я не рискнул бы иметь его даже для коллекции, пресносладкий, пустой, с горчинкой вкус.

[alex-botan]

Да, Андрей, Вы правы. У всех Аркадов присутствует горчинка.
И деревом его иметь нецелесообразно. А так веточку для коллекции и беззубых старушечек на селе угостить.

[Дед Мороз]

Я не заметил здесь информации по некоторым неплохим старым сортам, может они у кого-то есть, было бы интересно узнать подробности.
КАЛЬВИЛЬ БЕЛЫЙ ЛЕТНИЙ. Интересно, что при хороших потребительских качествах плодов (размер, вкус), урожайность дерева, сорт был введён в сортимент Брянской, Курской, Орловской и Кировской областей. (c) www.applesite.ru 2008.
Ещё интересны подробности об Апорте и Суйслепском.

[Витал]

Всегда подозревал, что Антоновка пришла к нам, в середине XIX в. не из под Тулы, а с Белоруссии.
Уж больно много там её клонов и разновидностей.

[Витал]

У 'Аркада желтого' горчинка иногда действительно присутствует.
Пока не понял с чем это связано.
Например, в позапрошлом году горчинка была. И я даже подумал, что это ни какой не Аркад, а сеянец.
Однако, в прошлом и в этом году горчинки не было.
В этой связи 'Летнее полосатое', созревающее с 'Аркадом' в одно время, кажется предпочтительным.

Еще есть Аркад зимний, это что за фрукт?

[Витал]

alex-botan, а Вы Аркад летний желтый держите просто как декоративный или для тени?
У меня какая-то путанница, пишут, что Гравенштайн триплоид, это какая-то путанница или нет? Разве триплоиду не нужен другой триплоид для лучшего опыления?

Триплоиду для опыления подойдёт и диплоид, у меня в этом году было нормальное (для первого раза) плодоношение Юбиляра, при отсутствиии других триплоидов.

У меня в этом году Августа плодоносила, хотя и триплоид.
Вокруг окромя Шарапая, триплоидов нет, да и у него, судя по источникам, пыльца нежизнеспособна.
В промышленных садах, считается, что на два ряда триплоидов нужно сажать один ряд диплоидов.
Нам это баловство не к чему.

[DIM1]

У триплоидов пыльца бесплодна, опыляются диплоидами, т.е. фактически любой яблоней у себя или от соседей, не проблема.

[babay133]

Ауксис на 16 сентября

Ах вот он ты какой АУКСИС

[alex-botan]

Я знаю у Вас тоже есть. Посмотрите еще на стр.46

[joanndarc]

[
Поливитаминное на 14 сентября
Элитный сеянец получен в МГУ от посева семян сорта Витаминное(Грушовка Московская х Папировка). .

Красивые яблоки. А как у этого сорта с устойчивостью к парше?????
Родительская комбинация интересна, у меня создается впечатление что переспективно скрещивание Груш. Московской с новым сортом Пристин (вкусный сорт с комплексной устойчивостью к болезням). .

[babay133]

Поливитаминное на 14 сентября
Элитный сеянец получен в МГУ от посева семян сорта Витаминное(Грушовка Московская х Папировка). Содержит очень большое к-во витаминов. По исследованиям Вартапетян витамина С содержится в два раза больше, чем в Антоновке. Мякоть плодов желтоватая, кисло-сладкая. Плоды хороши для получения поливитаминных соков.

Да, 37мг на 100г это круто для яблока, думал у Скалы 27мг это много, а тут на 10мг больше.

[joanndarc]

Ну всё же в яблоках самое ценное это не сама аскорбиновая к-та, а в них содержащиеся антиоксиданты которые часто бывают окрашены. Так что: Даешь яблочки с цветной мякотью!
Вот если бы суммарное содержание антиоксидантов ещё для каждого сорта мерили...

[Грузовоз]

Мой Ауксис

Сеянец Требу (Рижский голубок). Сорт выведен эстонским учителем К. Требу отбором сеянцев Пепина литовского. Дерево среднерослое с густой пониклой кроной. Зимостойкость удовлетворительная. В сырую погоду поражается паршой. Плодоносить начинает на 5 — 6-й год. Урожайность высокая. Плоды средней величины (80—120 г), округло-конической формы, бело-желтого цвета СО слабым загаром на солнечной стороне. Мякоть мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, обладает высокими вкусовыми качествами. Плоды созревают в конце сентября и могут храниться до декабря.
Моё мнение до декабря
По остальным описаний не нашел.
Ауксис- созревает в один срок с Мельбой, но дерево менее рослое, намного слаще, мякоть плотнее.
Иедзену- на 2-3 недели позже, хорошего вкуса. На данный момент ещё потребительских свойств не достиг, опадышей пости нет. Дерево низкорослое.
Гренман и Ауксис по срокам созревания похожи, но Ауксис слаще, но мельче.
А это покупалось, как Хета (Heta)

Но Хета летнее яблоко, а это осенний сорт. Хорошего вкуса, но на данный момент ещё слегка мучнистое.
Ауксис, Голубок, Иедзену, Гренман- на 100% они самые, если только по Гренману могут быть сомнения, кроме как у кого покупал, у других не видел. Хета не гарантирую.
Все сорта, за исключением Рижского голубка паршой не поражаются

[joanndarc]

Âñå ñîðòà, çà èñêëþ÷åíèåì Ðèæñêîãî ãîëóáêà ïàðøîé íå ïîðàæàþòñÿ

Ñïàñèáî! Ãðåíìàí(Grenman) âûãëÿäèò íàèáîëåå ïðèâëåêàòåëüíî.

[toliam1]

Красавица Москвы.
Осенний сорт с хорошей зимостойкостью(>Мелбы).
Вкус оцениваю как отличный, сл/кислый. У Сусова--4,5балла.
Мякоть кремовая, плотная колющаяся, сочная с ароматом, розовые прожилки вокруг семенной камеры.
Достаточно устойчив к болезням. В этом сезоне есть крапинки по кожице, но ни одной гнили.
Короткий утопленный черешок плода(100-150г), силный рост дерева(спасает среднерослый подвой). Урожайность средняя, ежегодная.
Снимал 2.09.09.
Привит в 00, начал плодоносить с 05.

Прошу извинить моё неумение размещать фото(или барахлит сервис. Подумываю о переезде на др. Предложения принимаю). Более подробно в альбоме.

[Грузовоз]

Все сорта, за исключением Рижского голубка паршой не поражаются

Спасибо! Гренман(Grenman) выглядит наиболее привлекательно.

Нет ,самое красивое-Иедзену, но там без вспышки

[Грузовоз]

Насчет Красавицы Москвы, я тут спарашивал, так как поздабыл название, пришли к выводу Юбилей Москвы или Красавица Москвы, точно не помню.
Но по снимку у меня такие как у toliam1 3 дерева есть. Только у меня больше красного в верхушках, внизу красно-зеленое.
Сорт скорее ранне-осенний, с Суслейпским в одно время, на деревьях уже почти не осталось.
Вкус очень хороший- очень сладкое яблоко.

[joanndarc]

[]
Нет ,самое красивое-Иедзену, но там без вспышки

Вполне возможно, у него ещё видна зеленца, интересно было бы посмотреть на полностью созревшее.

Просматривая списки доступных сортов в Штатах, я наткнулся на.. Северный Синап.

[ослик]

Здравствуйте, на данный момент нет фото, да и честно уже не кого фотать, всех поели, хочу устно изложить, на моих колоннах (которые оказались одинаковыми сортами) сейчас созрели яблоки , средних размеров, окрас преимущественно желтый(светлый, как бел налив) на солнечном боку румянец, а ножки нет, тоесть она уродлива, чем то напоминает штрефиль, какая то бородавка, из яблочного тела, вкус очень гармоничный, скорее сладко-кислый есть аромат, уже почти все опали, что за сорт?

[АндрейВ]

Хочу показать Вам достаточно редкий сорт: Голден Владимирский Очень сладкий (кислоты нет), сочный, вешне и по вкусу напоминает Golden, морозостойкий.

[КрыжИр]

Как кто-то из вас сказал - огрызок выброшенный во Владимере? - Выглядит очень симпатично.
Я заметила - может это и не так - что сорта с оржавленной воронкой и с "пупырышками", как правило бывают вкусными.
Это правда?
Это осенний сорт?

[babay133]

Хочу показать Вам достаточно редкий сорт: Голден Владимирский
Очень сладкий (кислоты нет), сочный, вешне и по вкусу напоминает Golden, морозостойкий.

Я большой любитель Голдена Делишес, особенно нравился Иранский (крупный, тёмно желтый, сладкий, хрустящий с сильным ароматом), давно хочу привить Голден Владимерский как альтернативу Г.Делишесу, расскажите пожалуйста о вкусе этой альтернативы?
Примерно на сколько % напоминает вкус эталона?
Как он у Вас растёт, поражается ли болезнями? Урожаен?

[АндрейВ]

Сергей, к сказанному выше могу добавить: яблоко крупное, белесо-желтое, болезней не замечал, про урожайность сказать не могу (он у меня в прививке на ветке), очень сладкое, кислоты нет (ешь и оскомину не набиваешь), плодил и после суровой зимы 2005-2006. Автор сорта-Кичина. Про процентное отношение к Golden ничего не скажу (не знаю как мерить), но такую сладкость у сортов средней полосы встречаешь редко.

[Грузовоз]

Ну почему редкий, у меня таких 3 дерева есть, привезены лет 15 назад из Москвы. Один из моих любимых сортов. Недостаток поздно вступает в плодоношение, не очень урожайный, сильно облиственный. Совершенно не товарный вид, весь в бородавках.

[АндрейВ]

ТРИ ДЕРЕВА?!! Это ж мама Моя-сколько сахару!!!

[тамара]

Андрей! А зачем сахар? Мы сейчас сок делаем из Антоновки без сахара. Потом водичкой разбавим и нормуль

[Грузовоз]

ТРИ ДЕРЕВА?!! Это ж мама Моя-сколько сахару!!!

На них первый год более-менее урожай. Но я их ещё почти не снимал, тот же Ауксис мне кажется слаще. Вот с него сок в два раза разводить приходится

[АндрейВ]

Ауксис? Взял на заметку, у меня такого нет.

[DIM1]

Дмитрий, Паттерсон грамм 90, я думаю сто грамм для него максимум. Вкус? Положил в подвал, позже попробую.

90 гр.- маловато будет, но учитывая высокую морозостойкость, может хорошо пойти в проблемных для садоводства местах.

[vp]

Хочу показать Вам достаточно редкий сорт: Голден Владимирский Очень сладкий (кислоты нет), сочный, вешне и по вкусу напоминает Golden, морозостойкий.

Андрей, у Ауксиса кислота присутствует. Ваш Гольден осенний или зимний? Посмотрите на стр.1 в теме Неопознанные...., там я спрашивал о осенних неизвестных. Похожи ли? А я еще сделаю фотки этого года.

ГВ-осенний сорт, похож, и это все что я могу сказать... (правда бородавок я не вижу)

АндрейВ, а Антоновку обыкновенную Вы к какому сроку созревания относите.

[Витал]

Сеянец Титовки

Сегодня(доставая очередное яблоко из холодильника) пришел к выводу, что недооценивал этот сорт.
И это при том, что Сеянец Титовки самый распространенный местный сорт.
Я так понял, что для получения насыщенного вкуса сорту нужно много тепла. Что и получилось этим летом.
В обычные годы, в особенности с холодным летом, во вкусе присутствует легкая терпкость.

Сорт высокозимостойкий. Плоды среднего размера 120-130 гр.
Мякоть сочная, хрустящая, средней плотности, кисло-сладкая. С кремовым оттенком. У хорошо вызревших плодов с красными прожилками, по всей мякоти.
Вкус по данным ВНИИСПК 4,5 балла.

[Power]

Алеся(Белорусское малиновое хБанановое) - сорт позднезимний обладает высокой устойчивостью к парше. Плоды до 150 г плоскоокруглой формы, основная окраска желтая, покровная ярко-красная, размытая почти по всему плоду. После вторичного осыпания завязей осыпания плодов не было. Срок потребления февраль - апрель.

Должны достигнуть съемной зрелости, в пртивном случае при хранении увядают.

alex-botan, а чем она лучше Антея.

Антей:

Антей на самом деле поражается черным раком, менее устойчив к парше, яблоки на месяца хранятся меньше (до марта), зато яблоки крупнее, но по вкусу сказать сложно что лучше, кому больше нравится присутствие травянистого привкуса - тому лучше Алеся, а кто больше любит классический кисло-сладкий вкус - для того Антей.